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Der Besuch umfasst die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft des Landguts Bagnolo der Familie Marchesi Pancrazi, ihre langjährige landwirtschaftliche und weinbauliche Tradition und ihre Leidenschaft für Wein und Pinot Noir.
Ein Rundgang durch die verschiedenen Bereiche der Villa di Bagnolo Struktur zwischen dem Inneren und dem Äußeren des Weinguts, mit besonderem Augenmerk auf die Phasen des Pinot Noir Produktionsprozesses.
Am Ende des Rundgangs findet eine Verkostung von 3 Weinen aus dem Weingut Marchesi Pancrazi statt.
Die Auswahl der Weine kann sich je nach Saison und Verfügbarkeit ändern.
Die Auswahl der Weine kann sich je nach Saison und Verfügbarkeit ändern.
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Hostinformationen
Das Weingut Marchesi Pancrazi befindet sich in der Toskana, zwischen Prato und Pistoia, an den Hängen des Monte Ferrato, und ist um die Villa di Bagnolo herum gebaut. Es besteht aus 5 Hektar Pinot Noir-Reben, etwa 3.000 Olivenbäumen und 45 Hektar Wald.
Der Zufall hat in der Geschichte des Pinot Noir in Villa di Bagnolo eine wesentliche Rolle gespielt: Als Marquis Pancrazi in den 1970er Jahren die Weinberge neu bepflanzen wollte, unterlief ihm ein Fehler seitens des Gärtners, der Pinot Noir anstelle des traditionellen Sangiovese lieferte, der in diesen Gebieten angebaut wird.
Nur wenige Jahre später, Ende der 1980er Jahre, erkannte die Kellerei dank der Intervention des heutigen Önologen Dr. Nicolò D'Afflitto ihren Fehler und stellte 1989 die Produktion auf Pinot Noir um, da sie das Potenzial des Terroirs erkannte.
Das Mikroklima von Bagnolo ist aufgrund der großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht, des mineralreichen Bodens (Serpentin) und der Oberflächenfeuchtigkeit gut für Pinot Noir geeignet.
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