Cantina Manuelina

Lombardia - Pavia

Frazione Ruinello di Sotto 3/A - Santa Maria della Versa

Beschreibung

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Weinladen

Cantina Manuelina

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Die Azienda Agricola Manuelina, in der malerischen Gemeinde Santa Maria della Versa gelegen, ist ein Juwel des Oltrepò Pavese, einer Region, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Gegründet zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Luigi Achilli und seinem Bruder Guido, haben wir uns von einem Familienbetrieb zu einem führenden Namen in der Produktion von Qualitätsweinen entwickelt, darunter der bekannte Pinot dell'Oltrepò Pavese.

Heute glänzt die Azienda Agricola Manuelina mit ihren 22 Hektar üppigen Weinbergen, wo Leidenschaft und Hingabe für die Kunst der Weinherstellung zu Weinen führen, die die Geschichte dieses einzigartigen Landes erzählen. Die Verkostungserlebnisse, die wir anbieten, lassen die Besucher in das Herz der Weinproduktion eintauchen, von der Ernte bis zur Flasche, und gipfeln in geführten Verkostungen, die die Aromen des Landes zum Vorschein bringen.

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Vorgeschlagene Erfahrungen

Wir bieten zwei exklusive Verkostungserlebnisse an: eine Auswahl von drei Weinen, die Symbole des Unternehmens und des Oltrepò Pavese sind, oder einen faszinierenden Vergleich von vier Schaumweinen, wobei zwei nach der Martinotti-Methode und zwei nach der klassischen Methode hergestellt werden. Jede Verkostung ist eine Entdeckungsreise, die von Kostproben lokaler Produkte begleitet wird, um unsere Weine zu veredeln und jeden Gaumen zu erfreuen.

Wir bitten unsere Gäste, bei der Reservierung eventuelle Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse mitzuteilen, um ein unvergessliches Erlebnis zu gewährleisten. Entdecken Sie den Zauber des Oltrepò Pavese mit allen Sinnen bei einem Besuch der Azienda Agricola Manuelina

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Die Weine

Der Stolz unseres Unternehmens ist zweifelsohne der Pinot Noir, allesamt handverlesen, mit dem wir vor allem die klassische Methode in den Versionen brut, brut rosé und dosage zero herstellen, aber auch die Martinotti-Methode extra dry sowohl in Weiß als auch in Rosé, Sekt mit bündigem Korken auch in diesem Fall weiß und rosé, und nicht zuletzt der Rote, der mindestens ein Jahr im Stahl und ein Jahr in der Flasche verfeinert wird.

Unser anderes Aushängeschild ist der Rheinriesling, der sich zweifellos gut für eine diskrete Reifung eignet, ebenfalls mindestens ein Jahr im Stahl und ein Jahr in der Flasche gereift (ausgezeichnet mit dem Qualitäts-/Preis-Oscar des Gambero Rosso's Berebene Guide 2023 und 2024).

Wir produzieren auch einen schäumenden Bonarda, der dem Projekt "La Mossa Perfetta" des Oltrepò Pavese-Qualitätsweingebietes angehört, und einen stillen Bonarda, der etwa ein Jahr in großen Allier-Fässern und mindestens zwei Jahre in der Flasche reift.

Unser Sortiment wird durch Dessertweine, Moscato und Sangue di Giuda ergänzt.