Terrizzo, Rosso DOC

Terrizzo ist unser Rosso DOC Colli di Luni, der hauptsächlich aus Sangiovese (60%), Merlot und Cabernet Trauben gewonnen wird, die alle in Celso, in der Gegend von Fosdinovo (MS), auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. 
Der Terrizzo wird "in rot" vinifiziert, mit einer zehntägigen Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Anschließend wird er etwa ein Jahr lang in großen Eichenfässern gereift.
Der Terrizzo ist rubinrot mit granatroten Reflexen und hat ein intensives und tiefes Aroma, in dem man Brombeere, Pflaume, Kirsche, aber auch Pfeffer erkennen kann.

Wir befinden uns in Castelnuovo Magra (SP), in der Gegend mit Blick auf die archäologische Ausgrabungsstätte der antiken Stadt Luni, wo sich Ligurien und die Toskana treffen.

Unsere Familie kultiviert seit Ende der 70er Jahre von Generation zu Generation Weinberge in einem hügeligen Gebiet in der Nähe des Meeres und überwindet dabei die Härte eines harten und steinigen Bodens. Die etwa 10 Hektar großen Weinberge, die sich im DOC-Gebiet Colli di Luni befinden, erstrecken sich zwischen Fosdinovo (MS), Sarzana (SP) und Castelnuovo Magra (SP), wo sich auch der Weinkeller befindet.

Alte und wertvolle Trauben, unsere, die eine starke Verbindung mit der Tradition des Gebietes aufrechterhalten: Sangiovese und Vermentino, von denen wir mit Liebe die Haupteigenschaften hervorheben und ihre Authentizität bewahren. Symbol des Unternehmens ist die Statuenstele, ein Monument aus prähistorischer Zeit und ungewisser Datierung, das in der Lunigiana gefunden wurde. Sein Wiedervorschlag auf dem Etikett, in einem modernen Schlüssel wieder aufgegriffen, schlägt eine symbolische Brücke mit der Erinnerung an den Ort.