Essen und Weinreisen

Die Geschichte von GranCollina, das heute in der fünften Generation geführt wird, begann 1890 in den Hügeln der Terre Alfieri imunteren Monferrato an der Grenze zu den Langhe, als Giacomo Cotto und seine Frau Elisabetta in einer für das Land sehr schwierigen Zeit den landwirtschaftlichen Betrieb der Familie gründeten.

Die Ergebnisse ihrer Leidenschaft für das Land und ihre harte Arbeit sind noch immer deutlich sichtbar in den ursprünglichen Barbera-, Nebbiolo- und Arneis-Weinbergen, die auch heute noch produktiv sind.

Im Jahr 1951 wurde Giovanni geboren, der mit Initiative und dem Wunsch, die Welt kennenzulernen, zu reisen begann und bedeutende Innovationen in den Betrieb einführte, indem er neue Weinsorten wie Grignolino, Freisa, Bonarda, Dolcetto, Brachetto, Cortese und Chardonnay einführte. Das Landgut wurde restauriert und der Agrotourismus, die Gastfreundschaft und die kulinarischen Aktivitäten wurden ins Leben gerufen. 1987 heiratete Giovanni Lilliana und mit den Kindern Milena, Gabriele und Raffaele wurde die fünfte Generation erreicht. Im Jahr 2008 ging das Unternehmen in die Hände der fünften Generation über, die sich bemüht, die Traditionen der Vergangenheit aufrechtzuerhalten und weiterzuentwickeln, während sie gleichzeitig die neuesten landwirtschaftlichen und önologischen Techniken und Technologien einsetzt. Heute umfasst der Weinberg von GranCollina 18 Hektar in einer wunderschönen Lage, in der die neueste Rebsorte, Albarossa, angebaut wird, die zu einem Wein von höchster Qualität und großer Zukunft führt.

Das Bewusstsein für die Umwelt führte zur Installation einer Photovoltaikanlage für erneuerbare Energien, die das Unternehmen energieunabhängig macht, um die natürliche Schönheit der Landschaft zu respektieren.