Marsala Superiore Garibaldi Dolce

Er passt zu allen edlen Backwaren, insbesondere zu sizilianischen Spezialitäten wie Cannoli und Cassata.

Rebsorten: Grillo, Catarratto und Inzolia
Anbaugebiet: Marsala und Mazara del Vallo
Erziehungsform: Im Marsala-Bäumchen- oder Spalier-Anbau, im Trockenanbau

Farbe: Typisches Bernstein
Duft: Intensiv und ätherisch, an Zartbitterschokolade erinnernd
Geschmack: Vollmundig, süß, weich mit einer durch den gekochten Most bedingten bittersüßen Note
Reifung: Mindestens 2 Jahre in alten Fässern in Tuffsteinhöhlen
Eigenschaften: Mehrere Jahre lagerfähig. Auch nach dem Öffnen behält er dank seines Alkoholgehalts seine organoleptischen Eigenschaften über lange Zeit bei

Zuckergehalt: 100 g/l
Alkoholgehalt: 18,5° vol
Erhältliche Größen: 75 cl mit Pilzkorken
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Speisenempfehlungen: Edles Gebäck, insbesondere sizilianische Spezialitäten wie Cannoli und Cassata
Herstellungsverfahren: Cuvée aus sizilianischen weißen Trauben, 10 % gekochter Most, mit einem Zusatz von Alkohol aus Weinrohstoffen, lange in großen Eichenfässern gereift.

An einem kühlen Ort lagern
Die Flasche aufrecht lagern