Lannì

Der LANNI' ist eine weiche Cuvée aus Nero d'Avola, Syrah und Merlot, die in Fässern gereift ist, in denen zuvor Likörweine gelagert wurden, um Noten von Tabak und Kirsche zu erzielen.
Die Trauben werden spät geerntet, um dem Wein intensivere Nuancen und Aromen zu verleihen.
Er ist ausgewogen, vollmundig, mit intensiven Aromen und einem nicht aggressiven, aber anhaltenden Tanningeschmack.

Der Wein wird nicht gefiltert, um noch mehr Aromen zu bewahren.
Er passt zu Braten und gereiftem Käse.

Der Lannì bietet ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, gepaart mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und gelegentlich Tabak. Am Gaumen hinterlässt er einen ausgefalleneren und runderen Geschmack als die üblichen Rotweine. Diese Besonderheit ist gerade auf die Reifung in Fässern zurückzuführen, in denen zuvor Likörweine gereift sind. Der Lannì ist ein Wein, der ursprünglich aus den Weinkellern von Alagna stammt.

Wie alle Rotweine passt er perfekt zu gegrilltem, geschmortem und gebratenem rotem Fleisch. Die Tannine des Weins helfen dabei, die Reichhaltigkeit des Fleisches auszugleichen, dessen Aromen zu unterstreichen und den durch das Kauen von rotem Fleisch verursachten Speichelfluss zu reduzieren. So entsteht ein äußerst angenehmer Kontrast, der den einzigartigen Geschmack des Lannì-Weins nicht so schnell in Vergessenheit geraten lässt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Lannì eine Spitzenleistung des sizilianischen Weinbaus darstellt, der Tradition und Innovation vereint, um einen Wein von großem Charakter und hoher Qualität zu bieten. Mit seinem komplexen Aromaprofil und seiner Vielseitigkeit bei der Kombination mit Speisen eignet er sich ideal als Begleiter zu einer breiten Palette von Gerichten und lässt sich zu verschiedenen Anlässen genießen.

An einem kühlen Ort lagern

Rebsorten: Es handelt sich um eine Cuvée aus gereiftem Nero d’Avola und internationalen roten Rebsorten
Anbaugebiet: Marsala und Mazara del Vallo
Erziehungsform: Im Marsala-Bäumchen- oder Spalier-Erziehungssystem, im Trockenanbau

Farbe: Intensives Rubinrot
Bouquet: Intensiv, sortentypisch und leicht barrique-geprägt
Geschmack: Ausgewogen, strukturiert

Zuckergehalt: 10 g/l Alkoholgehalt: 14° vol
Erhältliche Flaschengrößen: 75 cl mit flachem Korkverschluss
Serviertemperatur: 16–18 °C
Speisenempfehlung: Braten und gereifter Käse. Aufgrund seines weichen Geschmacks eignet er sich als Aperitifwein

Herstellungsverfahren: Der Lannì ist eine weiche Cuvée aus Nero d’Avola, Syrah und Merlot.
Diese drei Rebsorten durchlaufen einen Reifungsprozess von etwa 6 Monaten in Fässern, die zuvor zur Veredelung von Likörweinen verwendet wurden. Die Trauben werden spät geerntet, um dem Wein intensivere Nuancen und Aromen zu verleihen.