Inzolia Inari’ – Vino bianco siciliano

Der sizilianische Weißwein Inzolia ist eines der verborgenen Juwelen der italienischen Önologie. Der aus der wunderschönen Region Sizilien stammende Inzolia-Wein wird für seine Eleganz, Frische und aromatische Komplexität geschätzt.

Die Inzolia-Reben werden auf mineralreichen Vulkanböden angebaut, was dem Wein eine gewisse Mineralität und eine unverwechselbare Frische verleiht. Die Mitte September geernteten Trauben werden mit großer Sorgfalt verarbeitet, um ihre einzigartigen Eigenschaften zu bewahren.

Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch der Wein seine lebendige Frische behält. Das Ergebnis ist ein Weißwein von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.

In der Nase entfaltet der Inzolia-Wein ein Bouquet intensiver und komplexer Aromen. Die blumigen Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Melone und Pfirsich verschmelzen harmonisch mit Anklängen von mediterranen Kräutern und leichten Gewürzen. Diese Duftkombination macht den Inzolia-Wein schon allein beim Riechen unwiderstehlich.

Am Gaumen präsentiert sich der Inzolia-Wein frisch und geschmacksintensiv. Seine ausgewogene Säure macht ihn vielseitig kombinierbar mit einer breiten Palette an Gerichten, von der mediterranen bis zur internationalen Küche.

Sein lang anhaltender Abgang hinterlässt im Mund einen angenehm mandelartigen Geschmack, der typisch für sizilianische Weine ist. Diese Eigenschaft, verbunden mit seiner lebhaften Säure, verleiht dem Inzolia-Wein eine ausgewogene Struktur und einen harmonischen Abgang.

Für alle, die mineralische Nuancen, Eleganz und Frische schätzen, ist der Inzolia-Wein zweifellos ein angenehmer Begleiter für besondere Anlässe oder einfach nur, um einen Moment der Entspannung zu genießen.

Rebsorte: Inzolia
Anbaugebiet: Marsala und Mazara del Vallo
Erziehungsform: Marsala-Bäumchen oder Spalier, im Trockenanbau

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Kräuterartige Noten mit Anklängen von Iris, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten

Alkoholgehalt: 12° vol
Erhältliche Flaschengrößen: 75 cl mit flachem Korkverschluss
Serviertemperatur: 8–10 °C
Speisenempfehlungen: Fisch und nicht gereifter Käse
Herstellungsverfahren: Reinsortiger Inzolia, nach modernsten Verfahren vinifiziert. Zudem wird er vor dem Verkauf 3 Monate lang in Edelstahltanks gelagert
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