Cremovo - Formato Turistico 10cl

Der Cremovo ist ein typisches sizilianisches alkoholisches Getränk, das oft als Aperitif oder Dessert serviert wird. Es handelt sich um einen Likörwein, der mit Eigelb, Zucker und Aromen angereichert ist. Es ist ein traditionelles Produkt, das wegen seiner Süße und Cremigkeit sehr geschätzt wird. Unser Weingut produziert eine Cremovo-Variante, die die Qualität und Tradition der Region widerspiegelt.

Die Grundlage des Cremovo bildet der Marsala, ein für Sizilien typischer Likörwein. Der Marsala ist bekannt für seinen reichhaltigen und komplexen Geschmack, der durch die Reifung in Holzfässern entsteht.

Das Eigelb verleiht dem Cremovo seine charakteristische Cremigkeit und eine goldgelbe Farbe.

Die Zugabe von Zucker verstärkt die Süße des Getränks, während Aromen wie Vanille oder Gewürze das Geschmacksprofil zusätzlich bereichern. Der Cremovo weist ein reichhaltiges und komplexes Aromaprofil auf, mit Noten von Vanille, Karamell und süßen Gewürzen.

Am Gaumen ist der Cremovo süß und samtig, mit einer cremigen Konsistenz und einem lang anhaltenden Geschmack. Die Süße wird durch die Struktur des Marsalas ausgeglichen, der dem Getränk Tiefe und Komplexität verleiht.

Dieser aromatisierte Wein eignet sich perfekt als Dessertwein, gepaart mit traditionellen sizilianischen Süßspeisen wie Cannoli, Cassata oder Mandelplätzchen.

• Er kann auch als Aperitif serviert werden, vielleicht zusammen mit gereiftem Käse oder Wurstwaren, um einen interessanten Kontrast zwischen süß und salzig zu schaffen.
• Dank seiner Konsistenz und seines einzigartigen Geschmacks wird er häufig in der Konditorei verwendet, um Desserts und Cremes zu verfeinern.
• Der Cremovo sollte gekühlt serviert werden, vorzugsweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C, um seine aromatische Komplexität und Cremigkeit voll und ganz genießen zu können. Er kann in kleinen Dessertgläsern oder in Dessertweingläsern serviert werden.

Der Cremovo von Alagna Vini steht für eine sizilianische Weintradition, die die Fülle des Marsala mit der Cremigkeit des Eigelbs vereint. Es ist ein Getränk, das die Süße und die Komplexität sizilianischer Aromen in sich vereint und sich perfekt als Begleitung zu Desserts oder als origineller Aperitif eignet.

Grundzutat: Marsala Fine D.O.P., Zucker, Alkohol, Aromen, Karamellfarbstoff E 150 D
Farbe: Bernstein
Duft: Vollaromatisch, intensiv
Geschmack: Süß, rund, lang anhaltend
Eigenschaften: Mehrere Jahre haltbar. Auch nach dem Öffnen behält er dank seines Alkoholgehalts seine organoleptischen Eigenschaften über lange Zeit bei

Zuckergehalt: Über 200 g/l
Alkoholgehalt: 16,5° vol
Erhältliche Größen: 10 cl
Serviertemperatur: 10–12 °C
Speisenempfehlungen: Passt zu allen Desserts auf Basis von Vanillecreme, Zabaione und Vanille
Herstellungsverfahren: Süßer Marsala, aromatisiert mit Vanillearomen

Die Flasche aufrecht lagern