Neben dem Weinkeller befindet sich die "Cantina del pellegrino", ein Raum, der aus einem nicht mehr genutzten Teil des alten Produktionskellers entstanden ist und in dem man die gemauerten Tanks, die die Wände bilden, bewundern kann, die fachmännisch restauriert wurden, um sie wieder in ihrem alten Glanz erstrahlen zu lassen, sowie die Möbel, die aus der Wiederverwendung der Dauben der verlassenen Fässer und Barriques hergestellt wurden, um ihnen neues Leben zu geben. Hier können Sie unsere Produkte direkt kaufen oder einfach nur zur Verkostung anhalten, vielleicht vor dem Kamin.

Wir waren 1984 das erste Weingut im Gebiet des Oltrepò Pavese, das auf biologischen Anbau umstellte, zu einer Zeit, als dies sicherlich kein kommerzieller Vorteil war, sondern von den meisten mit Misstrauen betrachtet wurde, als etwas Seltsames, Riskantes, Unnötiges und Gefährliches.

Wir sind Mitglied der FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti - Italienischer Verband unabhängiger Winzer), einem Verband, der alle Erzeuger zusammenfasst, die in der Lage sind, die Produktion von A (Pflege des Weinbergs, Anbau, Ernte) bis Z (Weinbereitung und Vermarktung) durchzuführen.