TRA VIGNA E SAPORI
AZIENDA AGRICOLA MASSIMO RIVETTI
Informazioni sull'esperienza
Inizieremo l'esperienza visitando i vigneti che circondano la cantina e successivamente la cantina stessa.
Degustazione alla scoperta dei vitigni tradizionali della zona di Neive.
Avrete la possibilità di aggiungere taglieri di salumi e formaggi tipici del territorio
Durante la degustazione saranno raccontati i vini, storia e filosofia dell'azienda.
COSA è INCLUSO:
- Tour in vigna e in cantina
- Degustazione 5 vini
Informazioni sull'host
L’azienda Massimo Rivetti con i suoi 25 ettari di vigneti, coltivati interamente nel sistema biologico, presenta una gamma sia di vitigni tradizionali che internazionali.
La produzione annuale è di circa 100.000 bottiglie, principalmente suddivise fra Barbaresco e Langhe Nebbiolo.
Gli appezzamenti sono raggruppati intorno a tre cascine: Froi, Garassino e Bussolino.
Nella prima, sita nel comune di Neive, si trova la cantina che sorge sulla collina Serraboella, una delle più importanti per la produzione di Barbaresco.