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Die Besichtigung beginnt im Garten der Villa Strozzi di Bagnolo, wo Sie die Ursprünge des Weinguts und seine Entwicklung kennenlernen, und setzt sich im Weinberg und im Weinkeller fort, um die Entwicklung der Produktions- und Reifungszyklen des Pinot Noir zu entdecken, und endet in den historischen Betriebsräumen.
Eine architektonische, geschmackliche und emotionale Reise, die gleichzeitig die Besonderheiten eines einzigartigen Weinguts zwischen Geschichte, Tradition und Innovation offenbart.
Am Ende der Tour gibt es eine Verkostung von 3 Weinen aus dem Weingut und dem Nativen Olivenöl Extra der Marchesi Pancrazi
Die Auswahl der Weine kann sich je nach Saison und Verfügbarkeit ändern.
Die Weine werden je nach Saison und Verfügbarkeit ausgewählt.
Hostinformationen
Das Weingut Marchesi Pancrazi befindet sich in der Toskana, zwischen Prato und Pistoia, an den Hängen des Monte Ferrato, und ist um die Villa di Bagnolo herum gebaut. Es besteht aus 5 Hektar Pinot Noir-Reben, etwa 3.000 Olivenbäumen und 45 Hektar Wald.
Der Zufall hat in der Geschichte des Pinot Noir in Villa di Bagnolo eine wesentliche Rolle gespielt: Als Marquis Pancrazi in den 1970er Jahren die Weinberge neu bepflanzen wollte, unterlief ihm ein Fehler seitens des Gärtners, der Pinot Noir anstelle des traditionellen Sangiovese lieferte, der in diesen Gebieten angebaut wird.
Nur wenige Jahre später, Ende der 1980er Jahre, erkannte die Kellerei dank der Intervention des heutigen Önologen Dr. Nicolò D'Afflitto ihren Fehler und stellte 1989 die Produktion auf Pinot Noir um, da sie das Potenzial des Terroirs erkannte.
Das Mikroklima von Bagnolo ist aufgrund der großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht, des mineralreichen Bodens (Serpentin) und der Oberflächenfeuchtigkeit gut für Pinot Noir geeignet.
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Wo die Erfahrung stattfindet
Wie es funktioniert
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