Informazioni sull'esperienza
Un’esperienza premium da vivere nel momento più suggestivo della giornata, quando il sole scende lentamente tra le colline del Chianti Classico, la luce diventa dorata e i vigneti si tingono delle sfumature della sera.
Dopo la visita ai vigneti e alla cantina, la degustazione proseguirà nel nostro giardino con una selezione completa dei vini dell’Oliviera: Spumante Brut, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Gran Selezione, Moretta e Cor Cordium, le nostre interpretazioni Super Tuscan.
Un percorso tra le diverse espressioni della nostra produzione, dai vini più freschi e immediati alle etichette più intense, complesse e strutturate, da assaporare lentamente mentre il giorno lascia spazio alla sera e il paesaggio del Chianti si accende di riflessi dorati.
Ad accompagnare i vini, una selezione di salumi e specialità del territorio, insieme a bruschette condite con il nostro olio extravergine di oliva.
Prodotti in degustazione
Campo di Mansueto Chianti Classico
Chianti Classico Riserva
Chianti Classico Gran Selezione
MORETTA
Informazioni sull'host
Una vigna. Una cantina. Una famiglia.
L'Oliviera nasce dalla terra del Chianti Classico e da una famiglia che la lavora da generazioni. A Vagliagli, dove il terreno asciutto e il clima definiscono il carattere del Sangiovese, ogni scelta parte dalla vigna — perché è lì che si costruisce la qualità, prima ancora di entrare in cantina.
Il nostro lavoro segue i tempi della terra, non quelli del mercato. Produciamo Chianti Classico, Riserva e Gran Selezione, e un olio extravergine raccolto a mano quando l'oliva è ancora verde. Solo attenzione, continuità e rispetto per quello che questo territorio sa dare.
Crediamo che l'autenticità non si dichiari — si mostri. Nel vino che cambia annata dopo annata ma resta sempre riconoscibile. Nell'ospitalità che ha il ritmo di una casa di famiglia, non di una struttura. Nel fatto che chi viene all'Oliviera trova un posto vero, dove il bicchiere racconta la stessa storia della vigna che si vede dalla finestra.
Questo è il nostro modo di lavorare. Ed è l'unico che conosciamo.
Cosa pensano di Cantina Oliviera
