ZEIT

Die Zeit ist für diejenigen gedacht, die Nizza durch seine
Jahrgänge erkunden und verstehen möchten, wie die Jahre einen Wein großartig machen.
Nach dem Besuch der Weinberge, der Kellerei und des Fasskellers wird die Verkostung
in dem dafür vorgesehenen Raum fortgesetzt, mit fünf von uns ausgewählten Weinen, um
die Entwicklung unserer Produktion zu veranschaulichen.
Wir beginnen mit unserem Galandrino, einem Metodo Classico Schaumwein,
der fünf Jahre in den Kellern gereift ist, und konzentrieren uns dann vertikal auf
Nizza DOCG, indem wir verkosten:
• Le Nicchie Nizza DOCG, aktueller Jahrgang;
• Ago Nizza Riserva DOCG, aktueller Jahrgang;
• Le Nicchie Nizza DOCG, 2 historische Jahrgänge aus unserem privaten Keller.
Ein Vergleich, der es Ihnen ermöglicht, zwei parallele Geschichten zu verfolgen: die
der Nizza DOCG-Bezeichnung und die unserer Kellerei.