Vini Bianchi - Cococciola

Figlio di paesaggi antichi e mani pazienti, Cococciola racconta il carattere dell'Italia del vino con un passo che non ha fretta. Cococciola ama i suoli che cambiano da zona a zona: argille che donano materia, calcari che allungano la scia, sabbie che alleggeriscono il sorso. Il naso è una trama fine: fiori bianchi e gialli, erbe mediterranee, toni di mandorla, un'eco di sottobosco che aggiunge profondità. In bocca alterna slancio e profondità; il ritmo è continuo, l’impronta sapida tiene il vino dritto fino alla chiusura. Gli abbinamenti raccontano semplicità e gusto: salumi gentili, formaggi giovani, zuppe contadine, grigliate di mare o brace all’aperto. Servito a temperatura corretta e in calice ampio, Cococciola respira e si racconta con più chiarezza, rivelando passaggi che altrimenti resterebbero timidi. È un racconto di misura: la tradizione come bussola, la curiosità come mappa, la tavola come punto d’arrivo naturale. Parole chiave: calice, vitigno autoctono, gastronomia, stile, DOC, spezie, vino italiano, territorio, IGT, cantina, DOCG, terroir, sapidità, frutta matura, vinificazione, abbinamenti, vigneti, erbe mediterranee È un racconto di misura: la tradizione come bussola, la curiosità come mappa, la tavola come punto d’arrivo naturale. In bocca alterna slancio e profondità; il ritmo è continuo, l’impronta sapida tiene il vino dritto fino alla chiusura. Cococciola ama i suoli che cambiano da zona a zona: argille che donano materia, calcari che allungano la scia, sabbie che alleggeriscono il sorso. Figlio di paesaggi antichi e mani pazienti, Cococciola racconta il carattere dell'Italia del vino con un passo che non ha fretta. Servito a temperatura corretta e in calice ampio, Cococciola respira e si racconta con più chiarezza, rivelando passaggi che altrimenti resterebbero timidi. Il naso è una trama fine: fiori bianchi e gialli, erbe mediterranee, toni di mandorla, un'eco di sottobosco che aggiunge profondità. Il naso è una trama fine: fiori bianchi e gialli, erbe mediterranee, toni di mandorla, un'eco di sottobosco che aggiunge profondità.