Oinoe Vini
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Oinoe Vini
Str. Dei Ronconi, 23, Traversetolo, Parma
Esperienze da prenotare o regalare
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Degustazione Colli di Parma DOC
Storia e produzione di un territorio in quattro calici di vino
Durata: 1h
- -18%
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Degustazione della Malvasia
Alla scoperta delle diverse espressioni della stessa uva
Durata: 2h
Da€30.00€37.00
Cancellazione gratuita sempre garantita
Prossima data disponibile: 20 ott 2026
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Percorso Bollicine
Un viaggio tra gli spumanti di Parma per i più appassionati della tipologia
Durata: 2h
- -10%
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Degustazione Metodo Classico
La massima espressione delle nostre bollicine
Durata: 2h
Da€45.00€50.00
Cancellazione gratuita sempre garantita
Prossima data disponibile: 20 ott 2026
- Esperienza all'aperto
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Dalla vigna al calice – Passeggiata in vigna con degustazione
Passeggiata nel luogo dove nasce il vino - Filari Cantina Calici
Durata: 1h
- Esperienza all'aperto
- Ristorazione
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Visita guidata e Light Lunch
Visita guidata e pranzo leggero con vista sui vigneti
Durata: 2h
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La nostra cantina
Una collina, una famiglia, vini senza compromessi
Sulle prime colline parmensi, a Guardasone di Traversetolo, nel cuore della Food Valley, si fa vino da secoli: le prime testimonianze scritte di una produzione di altissima qualità sotto il castello risalgono al Trecento.
Nel 2013 la famiglia Cerioli, con Alex, ha lasciato la bassa Mantovana per questa collina. Oggi coltiva 23 ettari di vigneto su 50 di proprietà, vendemmia a mano in piccole casse e lavora con il disciplinare SQNPI di produzione integrata dal 2019. Tra i filari, a rotazione, crescono anche grano e ceci per farine macinate a pietra e pasta.
Due anime nel calice
I vitigni di casa (Lambrusco Maestri, Malvasia di Candia Aromatica, Barbera, Bonarda) e quelli storici arrivati con l'influenza francese (Chardonnay, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc). Dalla stessa terra nasce anche un Metodo Classico dei Colli di Parma che ha raccolto premi internazionali: Cerioli X Brut, da Pinot Bianco e Chardonnay, e Cerioli Zero Nature, Barbera in purezza.
La visita
Si parte dalla cantina ipogea e dagli ambienti di produzione, dalla lavorazione delle uve all'affinamento, e si prosegue nella barricaia e nella sala dedicata al Metodo Classico. La degustazione è sulla terrazza affacciata sui vigneti o nella sala panoramica. A guidarti sono le persone che in cantina lavorano ogni giorno. Visite e degustazioni anche in inglese.
Host verificato
Calendario gestito dall'host.
Il nostro volto
Alex Cerioli: l'amore a prima vista per una collina
Nel 2013 Alex Cerioli arriva sulla collina di Guardasone con la sua famiglia, dalla bassa Mantovana. Per i Colli di Parma è stato amore a prima vista.
Non parte da zero: porta con sé l'esperienza agricola e la cultura del lavoro che, per i Cerioli, sono la parte più importante dell'eredità di famiglia. A Guardasone le unisce alla passione per il vino e a un'idea semplice: vini diretti e senza compromessi, con pochissimi solfiti e un'agricoltura sostenibile.
Con l'enologo Alberto ha scommesso su un Metodo Classico dei Colli di Parma, dal Cerioli X Brut allo Zero Nature in Barbera pura, e i premi internazionali sono arrivati. Oggi Oinoe sostiene anche il Teatro Regio di Parma con una bottiglia dedicata.
Quando passi in cantina, tutto questo è a portata di calice: 23 ettari di vigneto, la cantina ipogea e le persone che ogni giorno portano avanti l'avventura.
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Noi lo abbiamo già fatto, e tu?
Str. Dei Ronconi, 23, 43029, Traversetolo, Italia
Domande frequenti
Posso cancellare la prenotazione?
Sì, la cancellazione è gratuita.
Per le attività all'aperto (picnic e trekking) vale anche il meteo: se le condizioni non sono adatte, la cantina avvisa il prima possibile e ti propone rimborso, nuova data o un'attività alternativa.
Le visite sono anche in inglese?
Sì, visite e degustazioni sono disponibili anche in lingua inglese.
Quanto dura l'esperienza?
Da 1 a 3 ore, a seconda del percorso: ogni degustazione parte dalla visita guidata alla cantina ipogea (30–40 minuti).
In quanti possiamo prenotare?
Le esperienze accolgono da 1 a 10 persone. Per gruppi più numerosi, team building o eventi privati scrivi alla cantina
Se piove, si degusta comunque?
Sì: la degustazione si svolge sulla terrazza affacciata sui vigneti o nella sala panoramica al chiuso.
Solo picnic e trekking dipendono dal meteo.
Come si arriva e dove si parcheggia?
La cantina è in Strada dei Ronconi 23, a Traversetolo (Parma), con parcheggio per auto e per pullman.
Se preferisci non guidare, puoi prenotare un trasferimento con conducente da Cantine.wine.
Posso regalare un'esperienza?
Sì. Puoi regalare un'esperienza di Oinoe o un Buono Esperienza Cantine.wine, utilizzabile in qualsiasi cantina e anche per acquistare vini.
C'è un'opzione vegetariana?
Per il picnic in vigna è prevista un'alternativa vegetariana su richiesta, da indicare alla prenotazione.
