Informazioni sull'esperienza
Per chi ama lasciarsi sorprendere.
Metti alla prova le tue capacità gusto olfattive con una degustazione alla cieca! Durante la visita in cantina ti spiegheremo le caratteristiche dei nostri vini, per poi scoprirli insieme in un blind tasting dedicato. L’esperienza include 3 calici di Franciacorta DOCG.
In abbinamento, cheesecake salata alla mediterranea con gelatina di pomodoro e risotto al nostro mosto d’uva con fonduta al Blu di Capra.
Disponibile variante per no lattosio, celiaci, vegetariani e vegani.
Segnalare tutte le intolleranze/allergie/diete specifiche in fase di prenotazione.
Prezzo
€ 50,00 a persona
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
Una Cantina a Conduzione Familiare in Franciacorta
Le Cantorie è un'azienda agricola a conduzione familiare situata al culmine delle splendide colline nel margine orientale della Franciacorta.
Con oltre 12 ettari di vigneti collinari, Le Cantorie coltiva con passione uve Chardonnay e Pinot noir per dare vita a pregiate bollicine metodo classico di diverse tipologie. Inoltre, le uve a bacca rossa sono all'origine della produzione di pregiatissime riserve.
La struttura della cantina, dall'atmosfera settecentesca, presenta un'architettura di particolare finezza ed eleganza. Le pareti sono rivestite con pietre locali lavorate a mano e ricavate direttamente dalla collina dove crescono i vigneti. Antico e moderno si contrappongono, dando vita ad uno scenario suggestivo tra vasche d'acciaio termocondizionate, grandi cataste e barriques in rovere per l'affinamento del vino, immerse in un ambiente di pietra, roccia e legno.
La Nostra Storia
Le Cantorie è una cantina che ha radici profonde nella tradizione vinicola della Franciacorta. La nostra famiglia ha dedicato generazioni alla coltivazione delle uve e alla produzione di vini di alta qualità. La nostra passione per il vino e il rispetto per la terra si riflettono in ogni bottiglia che produciamo.
Dove si svolge l'esperienza
