Prodotto con le uve dal nostro vigneto più vecchio, con viti tra i 30 e i 40 anni. Una piccola parte affina in barrique per 18 mesi. Delicato ma di grande impatto, fine ma corposo. Sentori di zafferano e fiori gialli che evolvono per anni.
Vincitore del riconoscimento Tre Bicchieri 2020 Gambero Rosso
Selva Capuzza è un podere a 4 km a sud del Lago di Garda, in una posizione collinare pregiata situata all'interno dei confini delle tre principali zone DOC della sponda bresciana del Lago di Garda: Riviera del Garda Classico, San Martino della Battaglia e nel cuore del Lugana.
Qui si coltivano solo le uve autoctone per preservare i sapori locali: Turbiana di Lugana, Tuchì e Groppello e la tenuta è zona a divieto di caccia in tutti gli ettari vitati per proteggere la pace degli ospiti e difendere l'equilibrio della fauna della zona.
Una cantina ecofriendly che con grande cura controlla e monitora le emissioni di anidride carbonica ed attua numerose pratiche per ridurre al minimo l'impatto ambientale della produzione e l'inquinamento.
Nella tenuta, il ristorante Cascina Capuzza situato in una cascina del 1400 e l'agriturismo Borgo San Donino, a pochi passi dalla cantina di vinificazione.
Via Selva Capuzza, 25015, San Martino della Battaglia, Italia
