


VIENI A FESTEGGIARE NATALE CON NOI
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COSA FARETE:
PRANZO DI NATALE ORE 12.30
MENU':
Calice di benvenuto con Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG
ANTIPASTI
Salame franciacortino - Proscittuo crudo sgambato - Capocollo bresciano - Formaggella di Malga con confettura della casa - Torta salata al radicchio rosso e blu di capra- Polentina con formaggio e pancetta- Frittatina di zucchine- Giardiniera fatta in casa
PRIMI
Risotto al Franciacorta T.A. DOCG mantecato con formaggi bresciani
Crespelloni al ragù di coniglio
SECONDI
Manzo all'olio della tradizioni
Tagliata di Manzo aromatizzata alle erbette
CONTORNI
Polenta Bresciana e patate al forno
DESSERT
Panettone artigianale con crema chantilly
acqua e caffè
Vini Franciacorta alla carta
COSTO:
Euro 70.00 con Vini alla carta
Euro 90.00 con abbinamento Vini Franciacorta ad ogni portata
Menu bambini fino ai 12 anni Euro 45.00




Nel cuore della Franciacorta, là dove i confini del lago si incontrano e confondono con quelli delle colline, magnificamente esposte al sole e all'aria frizzante, sorge la Tenuta Ambrosini.
La cantina è posta al centro dei vigneti e dotata dei più moderni impianti di lavorazione.
Qui la famiglia Ambrosini si dedica con passione alla coltivazione di otto ettari di vigneto, destinati al vitigni Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero.


