Cantine Sant’Agata -Tenimenti famiglia Cavallero

Un itinerario pensato per chi desidera avvicinarsi con autenticità al mondo di Tenimenti Famiglia Cavallero, tra storie di famiglia, tradizione enologica e luoghi simbolo della cantina. La visita prende il via con il racconto delle origini e della filosofia produttiva, per poi proseguire negli spazi più rappresentativi: il caveau delle annate storiche, custode della memoria enologica, e la sala legni, dove affinano i grandi rossi della casa. La parte centrale dell’esperienza è dedicata a una degustazione guidata di quattro vini, selezionati per offrire una panoramica completa: un bianco, tre rossi, e un focus particolare sul Ruchè, vitigno identitario e cuore pulsante della produzione. A seguire, un assaggio del Vermouth di Torino Superiore, una raffinata reinterpretazione aromatica del Ruchè, che chiude il percorso con una nota elegante e inaspettata. La degustazione è accompagnata dai grissini artigianali della casa, per valorizzare ogni sorso con semplicità e gusto. Durata: circa 2 oreDisponibilità: dal lunedì al sabato, con inizio alle ore 10:00 – 15:00 – 17:00

Un percorso immersivo pensato per chi desidera approfondire la conoscenza del Ruchè e coglierne tutte le sfumature, attraverso una narrazione guidata e una degustazione esclusiva. Dopo l’introduzione alla storia di famiglia e la visita al caveau delle annate storiche e alla sala legni, l’esperienza entra nel vivo con una verticale dedicata alle quattro interpretazioni più emblematiche del Ruchè firmato Tenimenti Famiglia Cavallero: ‘Na Vòta – Ruchè di Castagnole Monferrato Pro Nobis – Ruchè Riserva Genesi – Ruchè Riserva Hereditarium – Ruchè Riserva, la selezione più alta e profonda A seguire, un assaggio del Vermouth di Torino Superiore “Nonis Februariis”, espressione aromatica del Ruchè in chiave liquoristica, e un finale dedicato alla creatività e alla mixology: degustazione dell’amaro artigianale Bitteranza e realizzazione del proprio cocktail personalizzato, con il supporto del team. Il tutto accompagnato da grissini artigianali, per completare l’esperienza in modo semplice e autentico. Durata: circa 2 oreDisponibilità: dal lunedì al sabato, con inizio alle ore 10:00 – 15:00 – 17:00