Il Salidoro è un uvaggio di Chardonnay e Sauvignon Blanc coltivati nella Vigna Strada di Valpagna, in suoli di origine marina. Nel nome i suoi caratteri: Sali, sapidità che insieme alla mineralità deriva dal terreno, e Oro per il colore aureo che assume il vino dopo l’affinamento in bottiglia. Chardonnay e Sauvignon Blanc riescono a maturare insieme e a fondersi nella vinificazione, regalando al naso e al palato una fragranza e una equilibrata combinazione delle migliori caratteristiche dei due vitigni.

Arlandino, il nome antico del Grignolino.

Nasce nella vigna Poderi dei Mossetti a Grazzano Badoglio e nei vigneti di Moncalvo, terreni che sin dal 1300 erano stati scelti per l’impianto di questo vitigno tipico del territorio. I suoli sono contraddistinti da terre bianche, calcaree, ricche di freschezza, capaci di conferire all’Arlandino profumi e struttura.

Il nome di questa Barbera è un omaggio alla madre e bisnonna di Guido Carlo Alleva, entrambe di nome Lina. Vignalina nasce nel vigneto Podere dei Mossetti, le cui uve hanno maturazioni lente e tardive, capaci di esprimere al meglio l’identità territorio-vitigno. Il suolo limo-sabbioso, con presenza di calcare e adeguata dotazione di sostanza organica, assicura morbidezza e bevibilità a questo prodotto.

Il nome di questo Nebbiolo in purezza fa ironicamente riferimento all’impossibilità di indicare in etichetta il nome Nebbiolo, a favore della generica Denominazione Monferrato Rosso, nonostante questo vitigno sia da sempre coltivato nel nostro territorio. Le uve provengono dal vigneto di Nebbiolo dei Rombi, esposto a Sud/Sud -Ovest, su terre ricche di calcare, capaci di donare eleganza e nezza al vino, profumi fragranti e longevità.

Il nome Setecàpita, di origine dialettale veneta, è un omaggio a un contadino che per cinquant’anni ha coltivato questo vigneto e che utilizzava come intercalare “setecàpita”, un modo di intendere e “sentire” la vita. Le uve Barbera provengono da un unico vigneto con la migliore esposizione?a mezzogiorno. Il suolo è limo-sabbioso, con significativa presenza di calcare e con una equilibrata dotazione di sostanza organica, caratteristiche morfologiche considerate ottimali per la coltivazione del vitigno Barbera. Una Barbera che, dopo un lungo affinamento in legno, mostra in un perfetto equilibrio eleganza e potenza.

Sorì nella toponomastica enoica piemontese indica i vigneti meglio esposti al sole. SorìdiGiul è la dedica di Guido Carlo Alleva alla figlia Giulia. Il vigneto di provenienza è il Podere dei Mossetti: nel suolo si evidenziano argille miste a sabbie e superficiali radicamenti capaci di equilibrare lo stato vegetativo e l’arricchimento delle maturazioni fenoliche delle uve. Una Freisa d’autore, ricca di profumi e di struttura, interpretata secondo la più autentica tradizione piemontese, con un lungo affinamento in legno.

Nasce dal vigneto della Maddalena, costituito da marne, rocce sedimentarie con strati di calcare superficiali e argille in profondità, senza depositi alluvionali. La presenza di fossili e di altri residui di microorganismi marini testimonia come un tempo qui arrivasse il mare. Uno Chardonnay in purezza, che nel terreno marnoso ha un suo habitat naturale e forse proprio per questo la sua presenza in Monferrato risale all’inizio del 1800. Longevo e appagante, rappresenta l’essenza del territorio.  L’etichetta riporta l’immagine dell’affresco del 1700 di Santa Caterina presente nella Tenuta.

Monferace è il nome scelto dai produttori del Grignolino Storico. Con questo vino si è voluto recuperare una tradizione consolidata nella produzione enologica monferrina. Il Grignolino infatti, vantando nobili ed antiche origini, veniva coltivato e vinificato allo scopo di ottenere un vino destinato a durare nel tempo. Le uve provengono in parte da uno dei vigneti più vecchi di Grignolino che hanno raggiunto un perfetto equilibrio nell’ambiente pedoclimatico delle colline del Monferrato. Le marne calcareo-argillose contribuiscono ad ottenere un vino dove eleganza e struttura si sposano in un perfetto equilibro gustativo. L’etichetta riporta il mattone ed il ferro di cavallo dai quali, secondo la leggenda, deriva il termine Monferrato.

Nasce dall’omonima vigna che costeggia la strada dei Colli Divini provenendo da sud in direzione Grazzano Badoglio. I vecchi del paese ricordano Navlè come il Cru che da sempre ha dato i risultati migliori, per le sue caratteristiche pedoclimatiche. Una leggera brezza costante attraversa i filari, creando una particolare escursione termica che permette lo sviluppo di profumi delicati ed eleganti. Il suolo è composto da marne calcareo-argillose di origine marina che contribuiscono alla struttura e alla sapidità. L’etichetta ripropone in chiave artistica l’immagine dei vigneti disegnati a forma di rombo.