Vini E Tipicità Nelle Terre Di Federico Ii
Fattoria Augustali
Informazioni sull'esperienza
Percorso naturalistico tra i vigneti e uliveti alla scoperta dei segreti dei vignaioli, visita in cantina tra le note dei vini in lavorazione e il calore del legno, brunch con diverse specialità siciliane, viaggio sensoriale tra i vini monovarietali. Area animali, bio agrumeto e giardino degli aromi a disposizione
Tra le fertili colline di Federico II di Svevia Finella e Vincenzo coltivano emozioni !! e vi attendono per condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana.
La visita inizia con una gradevole passeggiata tra i filari del vigneto Federico II: qui la fertilità dei terreni rossi e sabbiosi, la buona esposizione delle vigne, l’altitudine dolcemente collinare ci anticipano già la qualità dei vini che andremo a degustare. Prima di entrare in cantina ci soffermiamo nel piccolo baglio alla scoperta degli antichi attrezzi contadini. Ci dirigiamo verso l’area dedicata alla vinificazione, passando per la zona imbottigliamento, raggiungiamo la sala affinamento dei vini rossi tra botti e barriques.
Completeremo l’esperienza con la degustazione di 3 vini che rievocano tutto il calore del Mediterraneo. Prepareremo per voi un gustoso brunch con 5 specialità siciliane e un dolce tipico. Siamo felici di accogliervi nella nostra Bio fattoria e mettere a tua disposizione tutti gli spazi verdi: il vasto prato, il piccolo giardino mediterraneo dedicato alle piante aromatiche, il viale degli ulivi secolari, il bio agrumeto, l’area animali.
LA QUOTA COMPRENDE:
Passeggiata tra i vigneti, uliveti e agrumeti di famiglia
Visita in cantina
Sosta nel giardino delle piante aromatiche e consegna di un piccolo bouquet
Tagliere servito al tavolo con cinque specialità gastronomiche siciliane prodotte in agriturismo
Degustazione di miele, olio extravergine di oliva, marmellate extra di agrumi e paté di olive
Degustazione di tre vini IGP e DOC Sicilia
Guida a disposizione per tutta la durata della visita.
Periodo disponibile dal lunedì al sabato
da gennaio a marzo ore 11:00
da aprile a settembre ore 17:00
da ottobre a dicembre ore 16:00
Si prega di segnalare in anticipo eventuali allergie ed intolleranze alimentari, o particolari esigenze.
Prodotti in degustazione
CATARATTO
NERO D'AVOLA
GRILLO
SIRAH
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
La Bio Fattoria Augustali è in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia.
I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il “giardino” perché terra fertile e suggestiva.
L’azienda è seguita dall’enologo Vincenzo Bambina e dalla moglie Finella, apicoltore e fattore didattico; insieme a loro il visitatore potrà condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana.
Immersa tra i vigneti aziendali, la cantina racchiuse in sé tutte la filosofia aziendale: rispetto della materia prima e del territorio circostante. Essa riprende la forma quadrata del baglio tipico siciliano ottocentesco.
Recensioni autentiche
Dove si svolge l'esperienza
S.S. 113 Km. 318,700, 90047, Alcamo Partinico, Italia
