In occasione del Festival 2026, la Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago vi propone una degustazione alla scoperta dei suoi Franciacorta sans année.
La vostra visita inizierà all’interno del nuovo edificio produttivo della Cooperativa, tra moderne attrezzature di cantina e testimonianze del passato. Qui scoprirete le varie fasi della produzione del Franciacorta DOCG, dalla vendemmia all’affinamento in bottiglia, passando per il tiraggio, il remuage e la sboccatura.
Al termine della visita agli ambienti interni, l’esperienza si sposterà in sala di degustazione, dove potrete assaggiare 3 Franciacorta sans année:
Queste etichette vi guideranno alla scoperta della nostra filosofia produttiva: vinificazione completamente in acciaio di uve di collina, bassi residui zuccherini e lunghe permanenze sui lieviti, con l’obiettivo di mantenere intatta fino al calice l’essenza del terroir di Cellatica, Brescia e Gussago.
La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi del nostro territorio.
Minimo 2 persone.
La Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago, fondata nel 1952, è una storica realtà della Franciacorta.
Formata esclusivamente da piccoli proprietari terrieri, la Cooperativa può contare su 12 ettari di proprietà dei Soci, situati all’interno di 5 diverse denominazioni: Sebino e Ronchi di Brescia IGT, Cellatica e Curtefranca DOC, Franciacorta DOCG.
La cantina è situata ai piedi della collina della Stella, a pochi km da Brescia. L’edificio che ospita la Cooperativa è stato realizzato nel 2026 ed è dotato delle più moderne tecnologie di vinificazione e spumantizzazione, oltre che di una sala degustazione vista cantina con giardino godibile nella bella stagione.
La Cooperativa si dedica con passione alla valorizzazione dei vini rossi della tradizione bresciana, una tipologia di prodotto che forma parte integrante della storia della cantina e sulla quale la Cooperativa continua a puntare, ricercando costantemente la qualità nel pieno rispetto del territorio.
Dal 1979 la Cooperativa può vantare anche una produzione boutique di Franciacorta, espressione del terroir unico dei colli nord-orientali del territorio franciacortino.
Via Caporalino 25, 25060, Cellatica, Italia
