Castello Meleto

Toscana - Siena

  • Castello di Meleto Gaiole in Chianti Siena
Descrizione

Un tempo l'imponente Castello di Meleto Gaiole in Chianti apparteneva alla famiglia Ricasoli. Nel corso dei secoli la struttura è stata ampliata e abbellita e presenta fortificazioni quattrocentesche e la villa nobiliare settecentesca. L'attuale vocazione vinicola del castello nasce su iniziativa della Viticola Toscana, che nel 1968 acquisisce la proprietà nella terra del Chianti. La trasformazione agraria di quest'area porta alla costituzione di una grande cantina, dove oggi si produce il vino Chianti Classico DOCG. 

I terreni del castello si estendono intorno al borgo medievale per circa 1.000 ettari. Tra i vitigni prevale il Sangiovese, destinata alla produzione del Castello di Meleto Chianti Classico DOCG. Altre varietà sono il Merlot, il Cabernet e alcune varietà a bacca bianca come il Vermentino. Da un terreno prevalentemente arido e sassoso si creano i frutti migliori, ricchi di profumi e aromi naturali. Castello di Meleto vinifica esclusivamente le uve di proprietà, vendemmiate per il 70% manualmente. Una scelta dettata dalle elevate pendenze dei terreni, che raggiungono talvolta valori estremi, e la volontà di selezionare il meglio della produzione.

A fianco dei vini Meleto vengono prodotte delle ottime grappe e un raffinato olio extra-vergine d'oliva, mentre dall'allevamento di maiali Cinta Senese si ottengono prodotti della tradizione culinaria toscana.

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Servizi
  • Accetta Carte Di Credito
  • Parcheggio Auto
  • Vendita Vini
Posizione
Visite proposte

Una visita al Castello di Meleto è un'esperienza unica nel suo genere. Le visite guidate permettono di scoprirne la magnificenza e la storia, ma anche i suoi segreti. Nei sotterranei del Castello, negli ampi spazi della vecchia cantina, al termine di un percorso anche scavato nella roccia e dopo uno straordinario “passaggio segreto”, si apre l’enoteca: un ampio salone dove è possibile degustare i vini di Meleto e i prodotti provenienti dall'allevamento di maiali.

Per soggiorni prolungati, si può prenotare una stanza nell'incantevole agriturismo della tenuta e vivere un'insolita vacanza nella terra del Chianti. Inoltre, non perdere l'opportunità di entrare a far parte dell'esclusivo Wine Club e diventare ambasciatore del Castello di Meleto! 

Nessuna visita programmata

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