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Cantina Oliviera

5.0
Toscana - Siena
Strada Provinciale 102, n°36 - Berardenga
5.0
Descrizione
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Recensioni

Cantina Oliviera

Da oltre 50 anni la famiglia Bandini investe sulla tipicità dei propri prodotti. Mantenere uno stile tradizionale è la filosofia che accompagna il loro modo di produrre agricoltura. L'azienda cerca di ottenere sempre il massimo dai suoi prodotti compatibilmente con quelle che sono le sue disponibilità tecniche, economiche e le sue potenzialità. La variabilità delle stagioni, le caratteristiche pedoclimatiche (terroire), le tecniche di lavorazione, fanno in modo che il prodotto che si ottiene sia assolutamente legato a tutto ciò e perciò mai uguale ma sempre con un suo carattere che lo distingue. E' molto più facile "costruire" un vino assomigliante a dei modelli individuati che dargli un carattere che lo lega ad una determinata azienda, ad una zona precisa, alla variabilità dell'annata.


Ecco che i vini dell' Oliviera sono il risultato di una lavorazione tradizionale delle uve senza esasperare gli accorgimenti tecnologici. I suoi profumi ed i suoi sapori sono quelli che il sole ed i terreni riescono a trasmettere, caldi, fruttati ed avvolgenti; con questo vino l'idea del semplice, del sano e dell'autentico si accompagna a quella di una raffinata sapienza e si oppone alla omogenizzazione delle sensazioni senza assecondare quello che comunemente viene chiamato gusto internazionale. Noi vogliamo concepire il vino in forma di piacere e cogliere il suo significato nell'ambito della cultura del suo territorio e delle sensazioni emergenti dal convivio.

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Cantina Oliviera
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Esperienze proposte

Visita guidata della nostra cantina e dei nostri vigneti.
Durante il tour potrete degustare i nostri vini e il nostro olio extra vergine di oliva.
Una parte importante del tour è riservata alla degustazione dei nostri CRU, ottenuti dalle nostre migliori uve, per far comprendere ai nostri ospiti come sia possibile produrre vini dalla personalità molto diversa tra loro all'interno dello stesso territorio.

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I vini

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Chianti Classico Trentacinque


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Rugiolo Toscana I.g.t.


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Rosato Toscana I.g.t.


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Recensioni Cantina Oliviera

5.0
Passione in Toscana
19-05-2022
Posto bellissimo nel Chianti gestito da una conduzione familiare che si tramanda. L'assaggio dei vini è numeroso e accompagnato da spiegazioni trasferendoci dai vigneti alle cantine. Che dire dei vini: sono eccellenti, noi ce ne siamo portati via qualche bottiglia! Un solo consiglio la degustazione dovrebbe essere accompagnata con qualcosa da mangiare
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Alessandro  Lastrucci
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5.0
Piccola azienda ma con ottimo vino e personale
20-11-2019
Ci è piaciuto molto il piccolo tour. Il signore è stato disponibile,simpatico e ha risposto ad ogni nostra domanda/curiosità. Ottimo vino. Purtroppo non è stato possibile assaggiare l’olio in quanto non prodotto causa mal tempo. Lo consiglio assolutamente.
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Glenda  Borchi
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