Il viaggio accompagna chi vuole scoprire la nostra idea di Franciacorta, alla ricerca dell'evoluzione che il pinot nero attraversa nel tempo.
Prima si visita la cantina, raccontando la nostra storia e il metodo di vinificazione. La degustazione poi comprende 2 calici dei nostri Franciacorta biologici, scelti a sorpresa da noi: i vini che trovate in fotografia sono sono un esempio di una degustazione.
La degustazione dei vini sarà accompagnata da una dei nostri 2 oli EVO: l'olio Redigoli, prodotto con le nostre olive della Franciacorta, l'olio Nocellara Etnea, prodotto con le nostre olive dell'Etna.
Nota bene
Se hai intolleranze alimentari o se hai bisogno di una soluzione alternativa scrivilo nelle note in fase di prenotazione
E’ consentito l’ingresso agli animali solamente nel vigneto e nel giardino, non ai locali interni della cantina
La storia di Elisabetta è quella di un faticoso cammino di un pioniere del Franciacorta Biologico , portato a termine solo mantenendo costantemente vivo lo speciale connubio che esiste tra tradizione, tecnologia e indissolubile legame ad un territorio unico nella sua specie, la Franciacorta.
E’ tra queste dolci colline moreniche, a Provaglio d’Iseo, che Elisabetta è diventata custode di una realtà di recente fondazione. In poco più degli ultimi dieci anni ha saputo intraprendere una strada audace e giusta, per sviluppare una viticoltura biologica, garantendo eccellenza e offrendo un prodotto nuovo, col volto magico del Pinot Nero, di alta qualità e ricercatezza, ma di antiche origini.
Via Fosche 4, 25050, Provaglio d'Iseo, Italia
