Immagine cantina Corte Badin - Bonazzi Valpolicella
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Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

Veneto - Verona
Via Badin, 10 - Valgatara di Marano Valpolicella
Immagine vino VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO

Premi vinti dalla cantina

Valpolicella Classico Superiore Ripasso
€ 15.00

Descrizione

Sulle nostre colline, le privilegiate condizioni del suolo e la giusta proporzione dei vitigni ci permettono di ottenere questo Valpolicella, conosciuto in tutto il mondo. Rispetto al Valpolicella classico la denominazione Superiore indica un invecchiamento di almeno due anni. Il nome Ripasso deriva dalla tecnica usata per ottenere un vino più alcolico, colorito, corposo e con profumi più complessi. Consiste nel far rifermentare il Valpolicella classico sulle vinacce del nostro Amarone. Dopo un invecchiamento adeguato e un affinamento di qualche mese in bottiglia viene posto in vendita.

Informazioni di base

Gradazione14.5
Annata2020
Formato0.75
Servizio17° - 18° C.
OlfattoRosso rubino intenso, con lucenti riflessi tendenti, con la maturazione, ad un elegante mattone antico. La frutta matura è il principale sentore al naso: prugna passita, pera cotta; poi le spezie, come il pepe, ammorbidite da una nota balsamica ed eterea.
GustoLascia soddisfatto il palato con un'ampia gamma di retrogusti persistenti e con una leggera sensazione di tabacco da pipa e spezie leggere. Buon equilibrio grazie al tannino rotondo, bilanciato da freschezza e morbidezza.
AbbinamentoPer le sue caratteristiche di piacevolezza e struttura può accompagnare primi piatti invernali, secondi piatti di carne, grigliate, salumi e formaggi di media stagionatura.

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LuizRibas|
Corte Badin - Bonazzi Valpolicella
| Mostra risposta
04-09-2023
Acquirente verificato verified_user
5.0

Giorni prima della vendemmia.

È stato un bel sabato con la famiglia e una amica. I vigneti pieni d'uve, i vini buonissimi, e anche il racconto della storia della cantina e la spiegazione di tutti i processi dei vini della valpolicella hanno contribuito per rendere tutto speciale.
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RebeccaTommasone|
Corte Badin - Bonazzi Valpolicella
| Mostra risposta
02-07-2023
Acquirente verificato verified_user
5.0

Piacevole weekend nella Valpolicella

Degustazione alla cieca, una grande scoperta! Alessandra è stata molto cordiale e simpatica, ci ha accompagnati in questa nuova esperienza. Super consigliato!!!
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