Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

Veneto - Verona

Via Badin, 10 - Valgatara di Marano Valpolicella

Premi vinti dalla cantina

Beso, Rosso Veneto Da Uve Appassite Igt"

€ 20.00

Descrizione

Vino rosso IGT

L'esperienza dell'appassimento dell'uva e la passione ci hanno permesso di ottenere un vino con caratteristiche particolari, uniche: il prodotto che ci aspettavamo. Corvina, Corvinone, Rondinella, poca Molinara, rimangono per qualche mese su cassette ben aerate.

L'uva viene pigiata con il freddo invernale, perfettamente sana e lasciata fermentare in modo tutto naturale.

Il risultato è un vino rosso con colore intenso; il suo profumo è molto complesso; ricorda la frutta matura cotta, sotto spirito, dove prevalgono prugne, amarene e lamponi, le spezie (pepe e zenzero in particolare) e leggerissimo cacao, liquirizia e anice.

In bocca si esaltano i sentori di marmellate spiritose e le spezie; i suoi tannini dolci naturali, bilanciano perfettamente il corpo, conferendo un'interessante rotondità; è molto armonico e ben strutturato.

Informazioni di base

Colore	Rosso
Gradazione	16.5
Annata	2017
Formato	0.75
Servizio	17 - 18°C.
Olfatto	A dominare il complesso bouquet del Beso non sono i tipici aromi derivanti dal legno, ma la frutta rossa matura ed in confettura, in particolare ciliegia, amarena e prugna, ma anche note eteree e di spezie, con una piacevole presenza di mandorla amara.
Gusto	In bocca è ben rotondo, senza spigolosità, persistente; i suoi tannini dolci e naturali, bilanciano perfettamente il corpo, rendendolo armonico, elegante e avvolgente.
Abbinamento	Secondi con arrosti robusti, carne e selvaggina di piuma e pelo in qualsiasi forma, suggerito per formaggi stravecchi o sorseggiato in compagnia o in meditazione fuori dal pasto; si esalta in ampi bicchieri di cristallo.

Altri suggerimenti da Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

Amarone Della Valpolicella Classico

€ 30.00

Valpolicella Classico Superiore

€ 10.00

Amarone Della Valpolicella Classico Riserva

€ 45.00

Mostra tutti

LuizRibas|

Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

| Mostra risposta

04-09-2023

Acquirente verificato verified_user

5.0

Giorni prima della vendemmia.

È stato un bel sabato con la famiglia e una amica. I vigneti pieni d'uve, i vini buonissimi, e anche il racconto della storia della cantina e la spiegazione di tutti i processi dei vini della valpolicella hanno contribuito per rendere tutto speciale.

Leggi add tutto

RebeccaTommasone|

Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

| Mostra risposta

02-07-2023

Acquirente verificato verified_user

5.0

Piacevole weekend nella Valpolicella

Degustazione alla cieca, una grande scoperta! Alessandra è stata molto cordiale e simpatica, ci ha accompagnati in questa nuova esperienza. Super consigliato!!!

Leggi add tutto