Percorso ‘Degustazione’

Visita guidata alla storica cantina con spiegazione del metodo Franciacorta sottolineando le particolarità aziendali.A seguire degustazione di 2 calici Franciacorta SA e 1 calice Franciacorta ‘Lihander Millesimato 2018 in abbinamento ad una selezione di salumi della Macelleria Priore, tagliere di formaggi di diversa stagionatura con miele, finger food a base di carne, focaccia, crostini.

Costo 35€ a persona.

L’azienda agricola Priore viene fondata all’inizio del Novecento da Alessandro Mingotti. Da allora 3 generazioni della nostra famiglia si sono succedute con passione alla guida dell’azienda, ed oggi l’attività è diretta da Bruno e Alessandro che la conducono con un mix di tradizione ed innovazione.
Il lavoro viene ancora svolto con quella passione, cura e responsabilità che hanno imparato fin da piccoli. Passione per la terra e i suoi frutti, cura del prodotto finito e responsabilità nei confronti delle generazioni future; ma anche con innovazione, cercando sempre di aggiornare il modo di lavorare, migliorando il prodotto venduto e l’offerta per il cliente.

La superficie dedicata alla viticoltura è di circa 20 ettari, situati in 4 comuni nel cuore della Franciacorta. Questa ampia distribuzione dei vigneti aziendali permette di avere condizioni pedoclimatiche variegate e uve enologicamente molto interessanti. Il principale canale di commercializzazione dei prodotti, per scelta, è quello all’interno del punto vendita aziendale e dell’agriturismo. Oltre alla cantina, presso l’Az. Agr. Priore, è, infatti, possibile trovare un agriturismo e una macelleria dove assaporare carni derivate dagli allevamenti di bovini, suini, polli, conigli presenti nella medesima azienda.