Informazioni sull'esperienza
Dalla vigna alla bottiglia, una passeggiata con noi nel vigneto a conduzione biologica, per poi arrivare in cantina, ove le uve vengono trasformate in vino. Il luogo in cui il tempo è protagonista, per la creazione di autentici capolavori enologici.
Attraverso l’assaggio tecnico si potranno apprezzare le differenze determinate nei vini dal tempo e dall’andamento climatico delle annate. Il tempo, come ben saprete, è il nostro miglior alleato.
Una sorpresa continua l’evoluzione del vino, che affascina giorno dopo giorno.
Degusterete:
- bottiglia ancora sui lieviti, esperienza unica di un’apertura alla volée
- Brut annate 2016-2018 -2020-2022
Accompagnati da un tagliere con selezione di salumi, formaggi e marmellate di aziende agricole locali.
Minimo 4 partecipanti
Informazioni sull'host
Turra: Azienda Vinicola in Franciacorta con Storia Familiare
La nostra azienda vinicola in Franciacorta è una famiglia di viticoltori appassionati che hanno sempre creduto nel potenziale di questa terra. Una passione viscerale, tramandata da Carlo al figlio Roberto, che oggi guida l'azienda con i figli Federico e Filippo e la moglie Vittoria. Ogni giorno, cerchiamo di rendere omaggio al paesaggio naturale che abbiamo scelto di coltivare, rispettandolo e valorizzando il nostro lavoro in vigneto. Ogni grappolo è una storia di passione e tenacia, la nostra.
Per un weekend in Franciacorta, visitate i nostri vigneti biologici, dove praticiamo un minimo trattamento in campo e massima cura manuale. Coltiviamo 15 ettari con i vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco ai piedi del Monte Orfano.
La cantina si trova a Cologne (BS) ed è qui che le uve vengono pressate in modo soffice e trasformate in vino. I processi di vinificazione sono tipici del metodo Franciacorta, dalla produzione delle basi spumante al tiraggio, alla rifermentazione in bottiglia, fino alla sboccatura e al riposo in cantina. Il tempo è l'alleato principale: per degustare un calice dei nostri Franciacorta, sono necessari almeno 30 mesi da quando le uve raggiungono la cantina.
Prenotate la vostra visita in cantina e scoprite una nuova degustazione in Franciacorta per organizzare il vostro indimenticabile weekend in Franciacorta.
Cosa pensano di Turra Franciacorta
