Samstag, 20. September 2025 - 11:00 Uhr
Franciacorta Festival im Weinkeller
Drei Jahrgänge. Drei Liter. Eine einmalige Gelegenheit.
Eine seltene und wertvolle Verkostung: drei Jahrgänge von Franciacorta, serviert im Jeroboam (3 Liter), dem Format, das die Entwicklung des Weins über die Zeit am besten zur Geltung bringt.
Diese sensorische Reise wird geleitet von Gianfranco Pagano und Alessandro Santini, Winzer von Santus: ein Dialog zwischen Vision und Kompetenz, um die Identität jedes Jahrgangs, die Arbeit im Weinberg und die Wahl des großen Formats zu erkunden.
Begrenzt auf 25 Teilnehmer, für ein intimes Erlebnis, das den anspruchsvollsten Weinliebhabern gewidmet ist.
Kosten: €60 pro Person
Inklusive:
• Vertikale Verkostung aus Jeroboam
• Geführte Tour im Weinkeller
• Zwei Stücke Gourmet-Pizza (eine gefüllt, eine Margherita)
Eine exklusive Reise in große Formate, die man nicht verpassen sollte.
Der "Franciacorta-Traum" wurde in den 1990er Jahren in der Landwirtschaftsschule geboren, die Maria Luisa Santus aus Franciacorta und Gianfranco Pagano aus Salento besuchten (heute ebenfalls Eheleute und Eltern von drei Kindern).
Beide hatten einen Wunsch: sich dem Weinbau zu widmen und dabei die Natur und die Rhythmen des Landes, in dem er betrieben wird, zu respektieren.
Im Jahr 1995 wurde das Ziel klar: sich ganz dem Weinbau in der Franciacorta zu widmen und Weine von großem Charakter und einzigartigem Ausdruck zu erzeugen. So begannen sie, kleine Parzellen in der Franciacorta zu erwerben.
In fünf Jahren wurden 60.000 Rebstöcke auf 10 Hektar Land gepflanzt.
Im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie steht die Überzeugung, dass es die Aufgabe der kleinen Winzer ist, eine Vorhut bei der Verteidigung der biologischen Vielfalt und aller Nuancen, die die Natur zu bieten hat, zu sein.
Im Jahr 2016 wurde mit der Bio-Zertifizierung der Trauben begonnen. Ab der Ernte 2019 werden alle Weine von Santus Franciacorta, die ab Ende 2021 das Licht der Welt erblicken werden, biologisch angebaut sein.
Aus dem großen Wunsch, das Leben in der Franciacorta und die Philosophie des Unternehmens zu teilen, zu kommunizieren und die Menschen damit in Berührung kommen zu lassen, entstand das Projekt der neuen Weinkellerei, für die die Arbeiten im Oktober 2019 begannen und kurz vor der Fertigstellung stehen.