‘TONNEAU’ VERKOSTUNG

Erleben Sie eine authentische Erfahrung im Herzen des Val Trebbia, zwischen Hügeln, Weinreihen und Natur.
Wir erwarten Sie im Podere Paganini, einem kleinen familiengeführten Betrieb in einem Ortsteil von Travo, wo wir biologische Weine im Einklang mit der Erde und unseren auf die Echtheit des Produkts ausgerichteten Werten herstellen.

Während der Verkostung werden Sie von einem Familienmitglied auf eine Entdeckungsreise in unsere Welt begleitet.

Die Verkostung umfasst:

• Eine geführte Tour durch die Weinberge mit Erzählung unserer Geschichte, Einführung in die biologische Methode und Erklärung der saisonalen Arbeitsphasen im Weinberg
• Eine Verkostung von 3 Gläsern unserer Etiketten im gemütlichen, dafür vorgesehenen Raum im Dorf
• Eine Platte mit Aufschnitt und Käse von lokalen Produzenten, begleitet von Honig, Marmeladen und Brot, um die kulinarische Kultur der Region besser kennenzulernen

Podere Paganini wurde 2010 aus der Wiederbelebung alter Familienweinberge im Herzen des Val Trebbia, in einem kleinen Weiler von Travo, gegründet. Von Anfang an entschieden wir uns, Trauben und Weine nach der biologischen Methode zu produzieren, indem wir den Respekt vor dem Land mit innovativen Werkzeugen wie der Wetterüberwachung durch Technologien der Katholischen Universität Piacenza kombinierten. Tradition und Innovation koexistieren so auf natürliche Weise in unserer täglichen Arbeit.

Unsere Wurzeln reichen zurück in die 1970er Jahre, als Giuseppe, genannt Pinè, seine Modekarriere in Genf aufgab, um in seine Heimat Italien zurückzukehren. Mit kreativem Geist und unermüdlicher Leidenschaft begann er, Reben zu kultivieren, und vermittelte der Familie den Wert der Arbeit, der Echtheit und der Liebe zu diesem Tal. Heute führen wir diesen Traum mit dem gleichen Engagement weiter und erwecken die heimischen Weinberge zu neuem Leben.

Unsere Etiketten erzählen, wer wir sind: ein Kreis, Symbol für Harmonie und Einheit, durchzogen von Strahlen, die alle Familienmitglieder repräsentieren. Für uns ist Wein dies: Teilen, Gleichgewicht und der Wunsch, unser Land mit Demut und Authentizität zu bereichern.