Bacchereto Hof ist ein biologischer und biodynamischer Weingut, das in den Hügeln von Carmignano liegt, einer der ältesten DOCG-Regionen Italiens.
Seit 1920 von der Familie Bencini Tesi geleitet, produziert das Anwesen Weine wie Carmignano “Terre a Mano”, den weißen Sassocarlo und den süßen Vin Santo, die alle in Eichenfässern gereift sind und ohne die Verwendung von zugesetzten Hefen hergestellt werden.
Bacchereto Hof ist ein biologischer und biodynamischer Weingut, das in den Hügeln von Carmignano liegt, einer der ältesten DOCG-Regionen Italiens.
Seit 1920 von der Familie Bencini Tesi geleitet, produziert das Anwesen Weine wie Carmignano “Terre a Mano”, den weißen Sassocarlo und den süßen Vin Santo, die alle in Eichenfässern gereift sind und ohne die Verwendung von zugesetzten Hefen hergestellt werden.
Chianti ist berühmt für seinen Rotwein, den Chianti Classico, der hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Der Chianti Classico Wein ist leicht an dem Symbol des Schwarzen Hahns auf dem Etikett zu erkennen, das das Konsortium repräsentiert.
Chianti wird hauptsächlich in der hügeligen Gegend zwischen Florenz und Siena angebaut, aber die Bezeichnung erstreckt sich auch auf Teile der Provinzen Pisa, Pistoia, Arezzo und Prato. Die prestigeträchtigste Unterzone ist Chianti Classico, die das historische Produktionsgebiet zwischen Florenz und Siena abdeckt.
Die Haupttraube des Chianti ist Sangiovese, die dem Wein seine charakteristischen Merkmale von lebhafter Säure und ausgeprägten Tanninen verleiht.
Das Val d'Orcia ist bekannt für seine malerischen Landschaften, die von sanften Hügeln, Zypressen und Weinbergen geprägt sind, die oft in Filmen und Fotografien festgehalten werden, sowie für seine historischen Dörfer wie Pienza, Montalcino und San Quirico d'Orcia. Seine Schönheit ist so groß, dass es zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde. Die Region ist auch für die Produktion hervorragender Weine bekannt, darunter Brunello di Montalcino und Orcia DOC. Der Begriff "Orcia" stammt von dem Namen des Flusses, der durch das Tal fließt.
Der Hauptwein, der in der Val d'Orcia produziert wird, ist der Orcia DOC, ein Rotwein, der oft die Rebsorte Sangiovese verwendet, die auch für Brunello di Montalcino und Chianti verwendet wird. Andere Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon werden oft verwendet, um hochwertige Cuvées zu erstellen.