Gegründet im Jahr 1997 von Carla Benini und Edoardo Ventimiglia, ist dieses unterirdische Weingut in den Tuffstein auf etwa 14 Meter Tiefe gehauen, in einem historischen Kontext, der reich an etruskischen Spuren ist.
Foody
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Einheimische Weine wie Ciliegiolo, Sangiovese und Merlot stammen aus einem vulkanischen Terroir: elegant, würzig, geschmackvoll und natürlich. Die Besuche umfassen Touren durch die Weinberge und das faszinierende unterirdische Weingut, mit personalisierten Verkostungen und einführenden Workshops zur Weinbau.