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Wir wollten einen Schritt zurück in die Zeit machen, um die Gründe zu verstehen, die zur Entwicklung der Weinkultur in diesem Teil des Mittelmeers geführt haben, von dem wir stolz ein Teil sind.
Bewaffnet mit alten Kylix Terrakottabechern — den Gefäßen, aus denen die Griechen während der Symposien Wein tranken — haben wir drei Weine aus Sizilien und dem nahegelegenen Kampanien ausgewählt, die alle in Amphoren gereift sind, und beschlossen, sie auf Ihren Tisch zu bringen.
Diese einzigartige und immersive Verkostung zielt darauf ab, sowohl die Auswirkungen dieser alten Reifemethode als auch die Verbreitung des Weins im antiken Magna Graecia zu beleuchten.
Das Erlebnis umfasst die Verkostung von drei Weinen: einem weißen, einem roten und einem langmacerierten weißen, die alle in unseren Nachbildungen der antiken griechischen Terrakottabecher Kylix serviert werden.
Die Verkostungen beinhalten kein Essen, aber es wird die Möglichkeit geben, eine Käseplatte oder ein komplettes Abendessen, das mit den Weinen vor Ort kombiniert wird, anzufordern.
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Hostinformationen
In einem Umfeld wie Taormina wirst du einen verborgenen Ort fernab des Chaos von Corso Umberto finden, wo der Fokus nicht auf Zahlen liegt, sondern auf der Aufmerksamkeit für Details und der ehrlichen Gastfreundschaft gegenüber jedem Gast.
Hier wirst du eine große Auswahl an Weinen entdecken — sowohl biologische als auch natürliche — die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Reichtümer des sizilianischen Territoriums zu repräsentieren.
Neben den Weinen kannst du aufmerksam gestaltete Gerichte genießen, die darauf ausgelegt sind, die wahren Aromen unseres Landes zu betonen und einzigartige und unkonventionelle Kombinationen zu schaffen.
Durch die Kombination von tiefem Wissen über die traditionelle Küche mit der Expertise unseres WSET Level 3 zertifizierten Sommeliers haben wir ein Ergebnis erzielt, das ebenso innovativ und einzigartig ist wie authentisch und persönlich.
Wo die Erfahrung stattfindet
