Produktinformationen
Aus der Vinifikation von Croatina-Trauben, einer typischen Weinrebe der Gegend, deren starken Charakter sie zum Ausdruck bringt, entsteht Cisterna d'Asti, ein Wein mit einer tief verwurzelten und alten Tradition, der 2002 mit dem D.O.C. ausgezeichnet wurde: ein Wein mit ausgeprägten Merkmalen der Intensität von Geschmack und Aroma, ausgeglichen durch eine lange Reifung in Eichenfässern.
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: würzig, leicht fruchtig, ätherisch, reichhaltig mit Noten von gekochten Früchten, Vanille, Holz und grünem Pfeffer.
Geschmack: trocken, warm, weich, frisch, tanninhaltig, schmackhaft; elegante Struktur, vollmundig, anhaltend.
Serviertemperatur: 20°-22° C.
Lebensmittelaffinität: zu kombinieren mit Hartkäse, rotem Fleisch, Wild.
Grundlegende Informationen
| Farbe | Rot |
| Gradation | 14.5 |
| Jahrgang | 2016 |
| Format | 750ml |
| Verbrauch | >8 Jahre |
| Service | 20-22°C |
| Rebsorte | Croatina |
| Geruch | würzig, leicht fruchtig, ätherisch, breit mit Noten von gekochtem Obst, Vanille, Holz und grünem Pfeffer. |
| Schmecken | trocken, warm, weich, frisch, tanninhaltig, würzig; elegante Struktur, vollmundig, anhaltend |
| Paarung | Zu kombinieren mit Hartkäse, rotem Fleisch, Wild. |
Hostinformationen
Weinverkostungen im Piemont: Entdecken Sie Tenuta La Pergola
Wenn Sie nach einem einzigartigen Weinverkostungserlebnis im Piemont suchen, dürfen Sie Tenuta La Pergola nicht verpassen. Dieses historische Weingut, gelegen in Cisterna d'Asti im Herzen des Roero, wurde 1903 von Großvater Tony gegründet, der begann, die ersten Reben für den Eigenverbrauch anzubauen.
In den 1980er Jahren wurde Tenuta La Pergola zu einem vollwertigen Weinproduzenten. Seit 2001 wird das Unternehmen von Alessandra Bodda, Vertreterin der dritten Generation, geleitet. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf einheimische piemontesische Rebsorten, aus denen die Weinlinien Tradition und Prestige entstehen.
In den letzten Jahren sind auch die Kinder Emanuele, Martina und Moreno aktive Mitglieder des Unternehmens geworden und haben neue Weine mit der MINIFIOR-Linie eingeführt. Die Philosophie des Unternehmens besteht darin, den Verbraucher überall dort, wo er den Wein von Tenuta La Pergola probiert, zu Hause fühlen zu lassen.
Unser Weingut steht Weintouristen offen, damit sie unsere Familie persönlich kennenlernen und unsere Leidenschaft teilen können.
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Wo ist der Hersteller?
Tenuta La Pergola
Cisterna D'asti Doc Superiore
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