Immagine visita UNA GIORNATA DA ENOLOGO: CREA IL TUO SPUMANTE
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Informazioni sull'esperienza

schedule 4h30
group 1 - 10 persone
wine_bar 3 degustazioni

Prodotti in degustazione

Immagine vino Michél Extra Brut - Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero

Michél Extra Brut - Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero

Immagine vino Riva Rinetti Pas Dosé - Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero

Riva Rinetti Pas Dosé - Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero

Immagine vino Poggio dei Duca Pas Dosé - Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero

Poggio dei Duca Pas Dosé - Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero


Informazioni sull'host

Am elften November 1964 saß Luigi Calatroni an einem Tisch: Vor ihm lag ein Blatt Papier mit dem Stempel der Gemeinde Montecalvo Versiggia, ein Dokument, das sein Leben für immer verändern würde und das nur auf eine Unterschrift wartete... seine!
Bei diesem Blatt Papier handelte es sich um einen Vertrag, der den Eigentumsübergang des Grundstücks Casa Bella von der Familie Vecchietti auf Luigi bestätigte. Bis 1964 hatte Luigi diese Pinot Noir-Reben als Teilpächter kultiviert, wie die vier Generationen vor ihm. Der Sharecropper war ein Weinbauer, der die Pacht für das Land mit der Hälfte des Ertrags des Weinbergs bezahlte (und Sie wissen: für einen Weinbauer sind seine Trauben wie seine Kinder).
Nach Jahren unter Sonne und Regen bei der Pflege des Weinbergs, nach dem schrecklichen Feldzug in Russland während des Zweiten Weltkriegs und einer abenteuerlichen Heimkehr mit notdürftigen Mitteln hatte es der Vigiö d'la Cà Bela (wie er genannt wurde) geschafft: Er hatte einen Streifen Land im Versa-Tal erobert und würde ihn mit Stolz an die nächste Generation weitergeben.
Aber kommen wir zum heutigen Tag. So viele Dinge haben sich im Laufe der Jahre verändert: Traktoren sind fast perfekte Maschinen, die Technik im Keller hat sich weiterentwickelt und der Begriff Wein ist nicht mehr das, was er einmal war.
Es ist Mittag und aus der Küche kommt der Duft von frisch zubereiteten Agnolotti: Marisa ruft alle an, um zu berichten... "Es ist Mittagszeit! Fausto steigt vom Traktor und prüft, ob der Schlauch kein Öl verliert, Cristian kommt aus dem Keller, nachdem er sich vergewissert hat, dass alle Fässer an ihrem Platz sind, und Stefano, zurück von der Lieferung, ruft die Mädchen ins Büro: "Es ist fertig!
Eine Familie sitzt an einem Tisch vor einem Teller dampfender Agnolotti, dazu eine Flasche Pinot Noir. Inmitten des Trubels am Tisch taucht gelegentlich ein Gedanke auf... Wäre das alles möglich gewesen, wenn Vigiö nicht mit seiner Hartnäckigkeit seinen Traum gekrönt hätte?


Cosa pensano di Azienda agricola Calatroni

Carola Colombo
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VIVI LA VENDEMMIA - CON PRANZO un mese fa
Location molto bella e suggestiva, l'esperienza della vendemmia molto particolare e coinvolgente. la guida ci ha illustrato in modo molto soddisfacente tutto il processo di produzione del vino con le tecniche esistenti e quelle da loro usate nell'azienda agricola. terminare con il pranzo permette di assaporare anche i diversi calici di vini prodotti in questa azienda agricola. consigliato anche per persone con eventuali intolleranze in quanto il personale risulta molto attento. esperienza perfetta

Tetyana Pidvysotska
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PICNIC IN VIGNA CON VISITA E DEGUSTAZIONE 3 mesi fa
Picnic in vigna con visita e degustazione. Stata una bella esperienza formativa e sensoriale. Giro in cantina molto interessante, degustazione perfetta in atmosfera amichevola. Picnic in vigna è stata una esperienza inaspettata. Mezzo la vigna guardando bellissimo paesaggio, ascoltando il suono del ruscello, suono di una leggera brezza anche suoni di cicale ti fa proprio staccare la mente dalla vita quotidiana, dal solito tram-tram. Sicuramente tornerò ancora e consiglierò a miei familiari.

Elena Gaspari
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CENA IN VIGNA CON VISITA GUIDATA E CALICE DI BENVENUTO 4 mesi fa

Paolo Griffini
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VISITA GUIDATA CON DEGUSTAZIONE VINI E ABBINAMENTO GASTRONOMICO 4 mesi fa
La visita guidata a vigna e cantina è stata molto interessante. Il Sig. Roger ha fornito tantissimi elementi conoscitivi sulla tecnica di vinificazione. Poi è arrivato il momento del pranzo con abbinamento e degustazione vini. I piatti erano davvero squisiti, prepararti con ingredienti di qualità ed improntati alla migliore tradizione locale. Che dire dei vini? davvero eccellenti, in particolare gli spumanti. Devo anche esprimere un elogio per l'organizzazione, oltre che per la gentilezza del personale e dei proprietari. Veramente bravi!

Giuseppe Amore
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VISITA GUIDATA CON DEGUSTAZIONE 4 VINI 5 mesi fa
È stata un'esperienza di grande livello! Spiegazioni molto dettagliate, e vino eccellente abbinato perfettamente. Al di sopra delle aspettative!
5

Dove si svolge l'esperienza

Come arrivare
Fraz. Cà grande, 7, 27047, Montecalvo Versiggia, Italia

Azienda agricola Calatroni

Una Giornata Da Enologo: Crea Il Tuo Spumante

schedule 4h30 22 recensioni 4.8 star star star star star
Questa esperienza non ha al momento date disponibili per prenotazioni immediate.
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