Der Vispa - Spumante Bianco ist ein Schaumwein aus weißer Malvasia, der sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe und feine Bläschen auszeichnet.

Dieser unfiltrierte Schaumwein wird durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen weiß gekeltert und mindestens 18 Monate auf der Hefe gelagert.

Sein frisches und aromatisches Bouquet entwickelt sich mit der Zeit zu einem Hauch von Brotkruste.

Am Gaumen spiegelt er die Nase mit einem frischen, delikaten und anhaltenden Geschmack wider, der dank der langen Reifung mit tertiären Noten angereichert ist.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten und sollte bei einer Temperatur von etwa 8°C serviert werden, um seine Qualitäten zu unterstreichen.