Informationen erleben
Vom Weinberg in die Flasche, ein Spaziergang mit uns durch den biologisch bewirtschafteten Weinberg, und dann in den Keller, wo die Trauben in Wein verwandelt werden. Der Ort, an dem die Zeit der Protagonist ist, für die Schaffung von authentischen önologischen Meisterwerken.
Danach können Sie 2 Gläser Ihrer Wahl verkosten, meisterhaft begleitet von zwei köstlichen Vorschlägen des Chefkochs Alberto Magri:
- Kalbs- und Gemüseterrine mit Focaccia und Butter
- Karottenmousse im Glas, Basilikumgel und Mandeln
Auf Wunsch werden Handtücher und Kissen für die Verkostung direkt im Weinberg zur Verfügung gestellt.
13-14-15 September 2024 von 10 bis 17 Uhr.
Haben Sie spezielle Anfragen?
Hostinformationen
Turra: Weingut in Franciacorta mit Familiengeschichte
Unser Weingut in Franciacorta ist eine Familie leidenschaftlicher Winzer, die schon immer an das Potenzial dieses Landes geglaubt hat. Eine Leidenschaft, die von Carlo an seinen Sohn Roberto weitergegeben wurde, der heute zusammen mit seinen Söhnen Federico und Filippo und seiner Frau Vittoria das Unternehmen leitet. Jeden Tag versuchen wir, der natürlichen Landschaft, für die wir uns entschieden haben, zu huldigen und unsere Arbeit im Weinberg zu respektieren und zu verbessern.
Für ein Wochenende in der Franciacorta, besuchen Sie unsere biologischen Weinberge, wo wir minimale Behandlung auf dem Feld und maximale Pflege von Hand praktizieren. Wir bewirtschaften 15 Hektar mit Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Blanc-Reben am Fuße des Monte Orfano.
Die Kellerei befindet sich in Köln (BS) und hier werden die Trauben sanft gepresst und zu Wein verarbeitet. Die Weinherstellung ist typisch für die Franciacorta-Methode, von der Herstellung der Sektgrundweine über den Abzug, die erneute Gärung in der Flasche, das Degorgieren und die Lagerung im Keller. Die Zeit ist der wichtigste Verbündete: Um ein Glas unserer Franciacorta-Weine zu verkosten, dauert es mindestens 30 Monate ab dem Zeitpunkt, an dem die Trauben in den Keller gelangen.
Buchen Sie Ihren Besuch in der Kellerei und entdecken Sie eine neue Franciacorta-Weinprobe, um Ihr unvergessliches Wochenende in Franciacorta zu organisieren.
.
Wo die Erfahrung stattfindet
