DIE NUANCEN DER GARGANEGA

Die GESCHICHTE DER MAESTRI DEL VINO ANTICO
Eine Reise, die vor mehr als einem Jahrhundert begann, durch vier Generationen von Meistern, die ihre Leidenschaft und ihr Engagement für den Weinanbau weitergegeben haben, um zur Herstellung von "antiken Weinen" zu gelangen.

Die Geschichte des Weinguts Menti hat ihre Wurzeln in der Person von Giovanni Menti, der Ende des 19. Jahrhunderts von der Gemeinde Menti di Sopra in das Agno-Tal am Fuße der östlichen Lessinia zog. Hier in Gambellara arbeitete Giovanni mit Hingabe und Engagement als Landwirt auf dem Land, das er von der Familie seiner Frau geerbt hatte, und widmete sich dem Anbau von Obstbäumen, Hülsenfrüchten, Gemüse sowie Olivenhainen und Garganega-Weinreben.

Giovanni gab sein ganzes Wissen über Landwirtschaft und Weinbau an seinen Sohn Antonio weiter, der es trotz der schwierigen Jahre des Zweiten Weltkriegs in sich bewahrte... So begann die Verwirklichung eines Traums: echte Weine nicht nur für die eigene Familie zu produzieren.

Giovanni, Antonios Sohn und gleichnamiger Firmengründer, begann 1964 im Alter von 16 Jahren mit seinem Vater zu arbeiten. Ab Anfang der 1970er Jahre begann er mit der Abfüllung von Gambellara-, Recioto di Gambellara- und Vin Santo di Gambellara-Weinen und arbeitete bis zu seinem Ruhestand Seite an Seite mit seinem Sohn Stefano, der 2014 den bemerkenswerten Meilenstein von 51 Jahrgängen erreichte.

Stefano näherte sich damit dem biodynamischen Anbau, der 2010 im Unternehmen praktisch eingeführt wurde und 2011 erhielt das Unternehmen die BIO-Zertifizierung.