Der Moscato di Marsala ist ein önologisches Juwel, das in jedem Schluck die Essenz Siziliens einfängt.
Seine handwerkliche Herstellung und seine Verbundenheit mit der Region verleihen diesem Wein einen authentischen und einzigartigen Charakter, der es verdient, weltweit geschätzt und gefeiert zu werden.

An einem kühlen Ort lagern.
Die Flasche aufrecht lagern.

Rebsorten: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Böden: West-Sizilien
Anbauform: Marsala-Bäumchen oder Spalier, im Trockenanbau

Farbe: Goldfarben, intensiv
Bouquet: Aromatisch, voll und anhaltend
Geschmack: Warm-süß

Eigenschaften: Mehrere Jahre lagerfähig. Auch nach dem Öffnen behält er dank seines Alkoholgehalts über lange Zeit seine organoleptischen Eigenschaften bei

Zuckergehalt: 110–120 g/l
Alkoholgehalt: 16,5° vol
Erhältliche Größen: 75 cl mit Pilzkorken, 1–2 l mit Schraubverschluss
Serviertemperatur: 12–15 °C
Speisenempfehlungen: Passt zu allen Süßspeisen, insbesondere zu
weichen und cremigen Desserts wie Cannoli und sizilianischen Cassate, die in Sizilien sehr typisch sind

Herstellungsverfahren: Die Trauben, aus denen der Moscato sowie der Zibibbo hergestellt werden, stammen aus einer im Vergleich zum Normalfall späten Lese.
Dieser Prozess verleiht dem Wein eine intensivere, etwas dunklere Farbe als bei normalen Weißweinen.
Zudem wird der Moscato aus Trauben gewonnen, die am Rebstock leicht eingetrocknet sind, was diesem Wein einen süßen und ganz besonderen Geschmack verleiht, der am Gaumen ein einzigartiges Geschmackserlebnis hinterlässt.
Eine weitere interessante Besonderheit des Moscato ist, dass bei seiner Herstellung ein Verfahren namens „Mistella“ angewendet wird, bei dem Alkohol hinzugefügt wird, sobald der Most zu gären beginnt.
Tatsächlich wird nach dem Keltern Alkohol hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen.