Der Amaro Amarsa ist eine Exklusivität der Weinkellerei Alagna aus Marsala, die als einzige diesen Amaro herstellt.

Der Begriff „Amarsa“ setzt sich aus den Wörtern „Amaro“ und „Marsala“ zusammen und schafft so eine Verbindung – fast wie eine herzliche Umarmung –, die die einzigartigen Aromen dieses Weins perfekt widerspiegelt, die beim Verkosten im Mund explodieren und den Gaumen sanft umhüllen.

Die Grundlage des Amarsa bildet der Marsala Fine, dem verdauungsfördernde Kräuter beigemischt werden, die ihm einen lang anhaltenden und ganz besonderen Geschmack verleihen. Die Zugabe verschiedener Aromen wie Enzian und Orange macht diesen aromatisierten Wein wesentlich lieblicher. Da es sich jedoch um einen Amaro handelt, sollte er wie ein gewöhnlicher Digestif am Ende der Mahlzeit getrunken werden. Er ist aber auch ein vielseitiger Wein, da er zur Zubereitung verschiedener Cocktails verwendet werden kann.

Ein weiterer besonderer Unterschied zwischen dem Amarsa und den üblichen Bitterlikören, an die wir gewöhnt sind, ist der Alkoholgehalt. Alle Bitterliköre haben im Allgemeinen einen deutlich höheren Alkoholgehalt als der Amarsa, der nur 21 % beträgt.
Der niedrigere Alkoholgehalt ist auf den Anteil an Marsala Fine zurückzuführen.

Dank seiner Einzigartigkeit eignet er sich perfekt, um ihn in geselliger Runde vor einem Kamin zu genießen und Momente völliger Entspannung zu erleben – denn er wärmt auf einzigartige Weise die Seele derer, die auch nur einen einzigen Tropfen davon nippen.

An einem kühlen Ort lagern
Die Flasche aufrecht lagern

Aromatisierter Bitterwein mit Enzian, Orange und weiteren Aromen.

Grundprodukt: Marsala Fine D.O.P., Zucker, Alkohol, Aromen.
Farbe: Bernstein
Bouquet: Vollaromatisch, intensiv
Geschmack: Süß, rund, lang anhaltend
Eigenschaften: Mehrere Jahre lagerfähig. Auch nach dem Öffnen behält er dank seines Alkoholgehalts seine organoleptischen Eigenschaften über lange Zeit bei

Zuckergehalt: Über 200 g/l
Alkoholgehalt: 21 % vol.
Erhältliche Größen: 10 cl mit Pilzkorken.
Serviertemperatur: Kalt servieren (6 °C)
Speisenempfehlungen: In den besten Cocktails oder pur als Digestif genießen
Herstellungsverfahren: Süßer Marsala, aromatisiert mit den besten Bitterkräutern