Informazioni sull'esperienza
Vivi un weekend da favola!
Regalati un soggiorno di charme con cena nel borgo del Castello di Castellengo, visita alla cantine e degustazione Centovigne.
Una notte romantica presso La Carosera B&B all'interno del borgo, con colazione tradizionale Visita guidata alla cantina Centovigne Degustazione di 5 vini accompagnati da assaggi di salumi e formaggi tipici del territorio
Su richiesta visita culturale guidata al Castello di Castellengo (non incluso nell'offerta).
VISITA SOGGETTA A RICONFERMA DELLA DISPONIBILITÀ in modo da evitare sovrapposizioni di prenotazioni simultanee che potrebbero esaurire la disponibilità. Potrebbe essere richiesto un supplemento di euro 18 se la data richiesta coincide con festività.
Prodotti in degustazione
Il Centovigne 2018 - Nebbiolo Coste della Sesia Doc
Il Rosa - Rosato Coste della Sesia Doc
Miranda - Vino Bianco
Castellengo 2016 - Nebbiolo Coste della Sesia Doc
Informazioni sull'host
Il Castello di Castellengo, situato sulle prealpi biellesi sotto il Monte Rosa, ospita da secoli la produzione di pregiati vini che nascono nelle vigne circostanti su antichi terreni di origine glaciale marina, dove da sempre si coltivano principalmente Nebbiolo ed Erbaluce.
Magda e Alessandro Ciccioni reinterpretano quotidianamente questa tradizione attraverso il recupero, quasi archeologico, delle antiche vigne, ricostituendo la storica proprietà chiamata oggi Centovigne perché composta da piccoli vigneti distribuiti sulle colline tra il Castello di Castellengo e Mottalciata, in Alto Piemonte.
Le settecentesche cantine valorizzano l’utilizzo di vasche in cemento e di grandi botti di rovere per l’affinamento dei vini, unendo nuove conoscenze e tradizione in un connubio di tecnologia e storia.
Le nostre radici affondano nel lontano 1682, anno in cui risale il documento con l’elenco di quanti torchi, quante botti e quanti tini, si trovavano all’interno delle crote di Castellengo.
Il 28 settembre 1748 viene redatto il Cabreo, una relazione giudiziaria relativa ai beni feudali di Castellengo, dove si determinano l’estensione delle vigne e i sistemi di coltivazione impiegati.
Nel 1888 compare poi il prospetto riassuntivo dell’ Azienda Sella in Castellengo con le entrate e le uscite relative alla vendita del Castellengo.
Cosa pensano di Centovigne Castello di Castellengo
