Sono stata con il mio fidanzato in questa splendida cantina per il nostro anniversario. Tra le diverse cantine abbiamo scelto la Tenuta l’Impostino, che leggendo la loro presentazione mi ha ispirato molto ad assaggiare i loro vini.
Siamo arrivati in questa Tenuta immersa nel verde, i vigneti e molto curata, dove ci hanno accompagnato chi la gestisce (il Signor Fabio) molto carini e gentili, dove ci ha accompagnato a fare una visita della Tenuta, molto interessante e poi abbiamo proseguito con il pranzo di 3 portate (più dolce) con l’abbinamento dei vini. È stata una bellissima esperienza e una piacevole esperienza! Devo fare i miei complimenti per tutto, sia per il buon pranzo che per i loro eccellenti vini che ci sono piaciuti molto, infatti ne abbiamo comprate diverse bottiglie. Ve lo consiglio vivamente se volete fare un esperienza diversa, in tranquillità in mezzo alla natura. Speriamo di tornarci presto!
Degustazione Surplus
La Sugarella
1/8
schedule2h30
group2 - 30 persone
wine_bar7 degustazioni
Informazioni sull'esperienza
8 WineCoins, convertibili in buoni savings
Vi accoglieremo in azienda per una visita guidata in cui vi spiegheremo le procedure agronomiche che utilizziamo per il vigneto e per le altre colture coltivate in azienda. Proseguiremo poi alla scoperta del vigneto e della cantina.
A seguire degustazione di 3 vini più vin santo, abbinati a salumi, formaggi, torta al testo, bruschette con olio extravergine d’oliva, fagiolina del trasimeno e aglione della valdichiana. Infine in accompagnamento al vin santo, cantucci fatti in casa.
Durata circa 2.30 h. orario consigliato dalle 10 alle 20.30
COSTO:
29 € a persona
Prodotti in degustazione
Informazioni sull'host
L’azienda agricola La Sugarella di proprietà della famiglia Battaglini dal 1958, si trova in Umbria, a Petrignano del Lago, al confine con la regione Toscana e le relative provincie di Siena e Arezzo.
Si estende per 15 ettari ed è di facile collegamento a centri storici e borghi come castiglione del lago, Cortona, Montepulciano, Passignano e Tuoro sul Trasimeno.
L’azienda, così come i vari tipi di vini, prendono il nome dalla zona in cui è situata.
La tradizione della produzione di vino è nata 4 generazioni fa, quando il signor Santi ha iniziato ad impiantare un vigneto di piccole dimensioni e a commercializzare il vino prodotto dalle sue uve, espandendosi dai mercati locali fino alla Lombardia, grazie al figlio Giacinto che ha proseguito l'attività.
La tradizione si è tramandata di padre in figlio fino ad oggi, dove l'azienda è rigorosamente gestita a conduzione familiare dal figlio Federico insieme alla moglie Marzia, attuale titolare dell’azienda, con l’aiuto dei figli Eleonora e Mattia.
La vicinanza al lago Trasimeno, lago di Chiusi, di Montepulciano, dei pre-appennini aretini nonché il terreno stesso e la perfetta esposizione al sole, permettono di avere un clima mite e ideale per la produzione di vini di ottima qualità e di cereali, olio extra vergine di oliva D.O.P e legumi tra i quali la Fagiolina del Trasimeno; inoltre all’interno dell’azienda vengono allevati anche piccole quantità di suini e bovini che forniscono carni e salumi.
La cantina è formata da vasche in acciaio inox di piccola capacità (10-20-30 hl) nelle quali l’uva fermenta a temperatura controllata e dove vengono effettuati manualmente rimontaggi, follature e deléstage.
Le vigne sono allevate rigorosamente a guyot. All’interno del vigneto non vengono effettuati trattamenti anti-inerbimento ma vengono fatte esclusivamente lavorazioni meccaniche per la salvaguardia dell’ambiente e delle viti stesse.
Nel 2018 sono stati impiantati altri 2 ettari di vigneto con nuove varietà di uve tra cui spiccano il gamay del Trasimeno e il syrah per i vitigni a bacca nera e lo chardonnay per i vitigni a bacca bianca; oltre questo venivano coltivate già sangiovese, cabernet-sauvignon, merlot, grechetto, trebbiano toscano e malvasia.
Recensioni autentiche
Dove si svolge l'esperienza
Via Giardini 23, Petrignano del Lago, 06061, Castiglione del Lago, Italia
