Vini Bianchi - Grignolino

Tra colline baciate dal sole e brezze che muovono i filari, Grignolino porta con sé la memoria di vendemmie e racconti di famiglia. Tra esposizioni diverse e microclimi capricciosi, Grignolino trova equilibrio: la pioggia affila, il sole addolcisce, il vento ripulisce la scena. Il quadro aromatico è ampio: piccoli frutti, spezie dolci, accenni balsamici e a volte una traccia salmastra che ricorda strade di mare. La bocca è distesa e luminosa: acidità a sostegno, corpo misurato e una tessitura che scorre senza inciampi, lunga e ordinata. Gli abbinamenti raccontano semplicità e gusto: salumi gentili, formaggi giovani, zuppe contadine, grigliate di mare o brace all’aperto. Servito a temperatura corretta e in calice ampio, Grignolino respira e si racconta con più chiarezza, rivelando passaggi che altrimenti resterebbero timidi. È un racconto di misura: la tradizione come bussola, la curiosità come mappa, la tavola come punto d’arrivo naturale. Parole chiave: vendemmia, calice, note floreali, gastronomia, pietra bagnata, freschezza, vitigno autoctono, aromi, DOCG, vigneti, erbe mediterranee, vino italiano, equilibrio, frutta matura, abbinamenti, cantina, IGT, DOC Servito a temperatura corretta e in calice ampio, Grignolino respira e si racconta con più chiarezza, rivelando passaggi che altrimenti resterebbero timidi. Tra colline baciate dal sole e brezze che muovono i filari, Grignolino porta con sé la memoria di vendemmie e racconti di famiglia. Tra colline baciate dal sole e brezze che muovono i filari, Grignolino porta con sé la memoria di vendemmie e racconti di famiglia. Servito a temperatura corretta e in calice ampio, Grignolino respira e si racconta con più chiarezza, rivelando passaggi che altrimenti resterebbero timidi. Gli abbinamenti raccontano semplicità e gusto: salumi gentili, formaggi giovani, zuppe contadine, grigliate di mare o brace all’aperto. Il quadro aromatico è ampio: piccoli frutti, spezie dolci, accenni balsamici e a volte una traccia salmastra che ricorda strade di mare.