Immagine cantina Cantina Fontechiara
Logo cantina Cantina Fontechiara

Cantina Fontechiara

Piemonte - Novara
Cascina Vallazza 10 Borgomanero
Immagine vino ROSATO FRIZZANTE NON FILTRATO METODO ANCESTRALE “AL BUSCIA”
Rosato Frizzante Non Filtrato Metodo Ancestrale “Al Buscia”
€ 35.00

Descrizione
Metodo Ancestrale
colore
colore
Rosato
vitigno
vitigno
100% Nebbiolo
Olfatto
Olfatto
Intenso, leggermente agrumato con sentori di pane in crosta
Gusto
Gusto
Fresco, con giusta acidità

Un vino rosato frizzante, non filtrato, ottenuto da uve autoctone con “ Metodo Ancestrale”.
E’ il procedimento più antico e naturale per ottenere vini frizzanti. Al termine della prima fermentazione otteniamo un vino-base: in Primavera, con l’aggiunta cadenzata di
mosto dolce, avviene l’imbottigliamento. Al naturale rialzo delle temperature primaverili, torna a rifermentare, avviando così una “prise de mousse” in bottiglia, creando anidride carbonica e le conseguenti fini bollicine.

ZONA DI PRODUZIONE: Bogogno (NO)
VINIFICAZIONE: Mosto ottenuto da pressature leggere a grappolo intero. Fermentazione in acciaio, lenta, a bassa temperatura
AFFINAMENTO: Rifermentazione naturale, in bottiglia mediante l’aggiunta di mosto dolce
CERTIFICATO: Vino Vegano (VeganOk)
COLORE: Rosa tenue scarico e velato


Altri suggerimenti da Cantina Fontechiara
3 w
Immagine vino colline novaresi d.o.c nebbiolo 2017- “limited edition”
Colline Novaresi D.o.c Nebbiolo 2017- “Limited Edition”
€ 25.00
2 w
Immagine vino colline novaresi nebbiolo  d.o.c. 2018 "baloss"  100% nebbiolo
Colline Novaresi Nebbiolo D.o.c. 2018 "Baloss" 100% Nebbiolo
€ 22.00
3 w
Immagine vino colline novaresi rosso d.o.c. 2017 "il nonno"
Colline Novaresi Rosso D.o.c. 2017 "Il Nonno"
€ 25.00

una tappa durante un giro con un amico .

Bella esperienza, avevo programmato con un amico e le nostre Vespe di 40 anni un giro sul Lago d'Orta , quindi perchè non fare tappa e degustare i vini della Cantina Fontechiara ? Abbiamo scoperto la Vespolina . E ci siamo portati a casa "un ricordo" da stappare il prossimo inverno ..... persone molto gentili, ottimi i taglieri di appoggio alle degustazioni, siamo stati davvero bene.
Leggi add tutto
FernandoCiotti|
Cantina Fontechiara
Acquirente verificato verified_user
format_quote