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Azienda agricola Calatroni

Lombardia - Pavia
Fraz. Cà grande, 7 - Montecalvo Versiggia
Immagine vino Pinot 64 Brut Metodo Classico Pinot Nero VSQ
Premi vinti dalla cantina
Pinot 64 Brut Metodo Classico Pinot Nero Vsq
€ 22.50

Descrizione
colore
colore
Spumante
gradazione
gradazione
12.5%
formato
formato
750ml
servizio
servizio
6-8° C
vitigno
vitigno
Pinot nero 100%
Olfatto
Olfatto
Intenso con sentori di crosta di pane
Gusto
Gusto
Fresco e persistente
abbinamento
abbinamento
Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Perfetto con molluschi e crostacei

Era il 1964 quando Luigi Calatroni decise di iniziare il suo percorso da viticoltore firmando le bottiglie con il proprio nome. Ed è proprio da una vigna di pinot nero che prendono avvio la sua e la nostra storia.

Il Pinot 64 nasce da sole uve pinot nero raccolte ad altitudini diverse (dai 250 ai 390 metri s.l.m.) e coltivate su terreni calcarei. La vendemmia è anticipata per ottenere basi fresche e fragranti. Dopo la messa in bottiglia e la rifermentazione, il vino riposa sui propri lieviti per almeno 30 mesi.

Il Pinot 64 vuole raccontarvi la grande vocazione del nostro territorio a esprimere tutta la finezza e l’eleganza del pinot nero. Bollicina cremosa, note olfattive floreali alternate a sentori di lievito, verticalità al palato e lunga persistenza sono il suo corredo genetico.

Non limitiamolo ai semplici aperitivi, sfidiamo la sua acidità e la sua struttura con pietanze di mare e di terra che trovano nella grassezza la propria piacevolezza. Il Pinot 64 dà il meglio di sé servito a 6-8 °C.

Tre Bicchieri 2016


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Giornata spettacolare

Abbiamo passato la giornata in questo vigneto in provincia di Pavia, immerso nel verde. La degustazione comincia con un tour di spiegazione dei metodi utilizzati per fare i propri vini, continua con la vera e propria degustazione di 4 loro vini e per poi finire in vigna con i nostri cestini a fare il pic nic. Tutto organizzato nei minimi dettagli, un’attenzione ad ogni minuto e la cordialità di chi ci lavora ci ha fatto passare un’ottima giornata.
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AleCio|
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