Denominazione: Pignoletto di Modena DOC Vino Spumante Brut
Regione: Emilia Romagna
Produttore: CHIARLI è il più antico produttore di Vini Tipici dell'Emilia-Romagna. La sua fondazione risale al 1860.
L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 ettari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna.
Caratteristiche: Colore paglierino chiaro, leggermente aromatico e fruttato, spuma abbondante con perlage fine e persistente. Sapore delicato con sentori di frutta fresca. 
Gradazione: 12% vol.
Vitigno: Grechetto gentile
Vinificazione: Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in “cuves closes” a bassa temperatura.
Abbinamenti Gastronomici: Aperitivi, antipasti, carni bianche e menu a base di pesce.
Temperatura di servizio: Servire ben fresco (8 - 10° C.)

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
Regione: Emilia Romagna
Produttore: CHIARLI è il più antico produttore di Vini Tipici dell'Emilia-Romagna. La sua fondazione risale al 1860.
L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 ettari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna..
Caratteristiche: Gusto secco, sapido, armonico, gradevolmente acidulo, spuma fine ed evanescente, colore chiaro e vivace con riflessi rosa. Profumo caratteristico, intenso, gradevole.
Gradazione: 11 % vol.
Vitigno: Lambrusco di Sorbara
Vinificazione: Leggera macerazione, svinatura del mosto e refrigerazione. Lenta fermentazione (presa di spuma) in “cuves closes”.
Abbinamenti Gastronomici: Aperitivi, antipasti, carni bianche e menu a base di pesce.
Temperatura di servizio: Servire fresco (10° - 12° C).

Denominazione:  Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Regione:  Emilia Romagna
Produttore:  CHIARLI è il più antico produttore di Vini Tipici dell'Emilia-Romagna. La sua fondazione risale al 1860.L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 ettari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna.
Caratteristiche:  Colore intenso, sapore asciutto e vinoso, spuma fine ed evanescente e spiccata  corposità.
Gradazione:  11% vol.
Vitigno:  Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Vinificazione:  Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore a 10°-12° C. Svinatura del mosto e  refrigerazione. Lenta fermentazione (presa di spuma) in “cuves closes”.
Abbinamenti Gastronomici:  Paste asciutte, salumi e in genere, i piatti della classica cucina emiliana.
Temperatura di servizio:  Servire a temperatura di cantina (14° - 16° C.)

Denominazione:  Rosè Spumante – V. S. Brut
Regione:  Emilia Romagna
Produttore:  CHIARLI è il più antico produttore di Vini Tipici dell'Emilia-Romagna. La sua fondazione risale al 1860.L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 ettari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna.
Caratteristiche:  Spuma vivace, colore rosa ribes, bollicine fini ed abbondanti. Profumo intenso e fruttato, sapore ben composto con tipici sentori di frutti di sottobosco.
Gradazione:  12% vol.
Vitigno:  Grasparossa
Vinificazione:  Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in “cuves closes” a bassa temperatura.
Abbinamenti Gastronomici:  Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti delicati e raffinati; è ideale anche con desserts, fragole e macedonie di frutta.
Temperatura di servizio:  Servire ben fresco (8 - 10° C.)