Centovigne Castello di Castellengo

Piemonte - Biella

Frazione Castellengo, 29 - Cossato

Il Centovigne - Nebbiolo Coste Della Sesia Doc

€ 19.50

Descrizione

Nebbiolo

Scopri la sofisticata complessità de Il Centovigne, un Nebbiolo Coste della Sesia DOC che incarna la ricchezza del terroir di Castellengo.

Questo vino, composto per il 90% da Nebbiolo e per il 10% da Vespolina, nasce da vigneti situati a un’altitudine di 250-300 metri, piantati su terreni di sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche.

La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene a partire dai primi giorni di ottobre.

Il processo di vinificazione prevede diraspatura e pigiatura soffice, seguite da fermentazione spontanea con follature e una macerazione di 15 giorni.

Il vino matura per 24 mesi in tonneaux, sviluppando un carattere robusto e raffinato.

Al naso, Il Centovigne offre un bouquet complesso e profondo, mentre al palato si rivela strutturato e armonioso, rendendolo ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti.

Informazioni di base

Colore	Rosso
Annata	2015
Formato	750ml
Vitigno	90% Nebbiolo – 10% Vespolina

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AlbertoFogola|

Centovigne Castello di Castellengo

13-10-2024

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5.0

Bellissima esperienza

Ottima esperienze! Interessante la degustazione: i vini e la storia della cantina e del castello sono raccontati con passione. Le camere sono molto pulite e carine: buona la colazione (ottimo lo yogurt). Il ristorante adiacente carino e comodissimo: lo stracotto con purea vale il viaggio. Consigliatissimo!

ValentinaBranca|

Centovigne Castello di Castellengo

07-10-2024

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5.0

Esperienza bellissima

Ospitalità, passione e gentilezza sono le caratteristiche del personale di questa struttura grazie alle quali abbiamo vissuto davvero un'esperienza indimenticabile. Vini di qualità, cibo squisito e location incantevole e curata. Un plus è sicuramente l'approccio pet-friendly con il quale la nostra cagnolina è stata la benvenuta in tutti locali della struttura. Bravi!!!

ClaudioTagliabue|

Centovigne Castello di Castellengo

17-09-2024

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5.0

Bellissima esperienza

Piccola cantina inserita in un contesto storico affascinante. Dalle spiegazioni ricevute, si denota un amore per la terra e la vigna, che si riscontra nei vini eccellenti prodotti. Complimenti per il notevole contributo nel recupero e conservazione del territorio!

CristinaBarbieri|

Centovigne Castello di Castellengo

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07-07-2024

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5.0

Esperienza davvero Bella

Luogo magico di serenità,camera bellissima con panorama fuori dal tempo. Visita in cantina molto esaustiva ed interessante. Persone gentili,simpatiche e molto disponibili. Colazione perfetta per tutte le esigenze e camera bellissima.Tutto perfetto, grazie!!! Consigliamo vivamente. Cristina Barbieri e Luca Burgato

AnnaFrigerio|

Centovigne Castello di Castellengo

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14-04-2024

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5.0

Cantina centovigne

Posto bellissimo Abbiamo fatto degustazione cena e pernottamento Il signor Alessandro ci ha fatto conoscere la sua cantina posta ai piedi di un suggestivo castello. Ci ha accompagnati nella degustazione di 6 vini di sua produzione. Spiegandoci particolari curiosi e interessanti. Poi abbiamo cenato in una trattoria a pochi metri dal castello, menu degustazione molto buono, posto incantevole. Infine abbiamo pernottato alla carosera , sopra le cantine che abbiamo visitato. Stanza da favola e colazione deliziosa. Tutto molto curato Esperienza consigliata, soprattutto per il personale incontrato veramente piacevole e siampatico!

FrancescaManessi|