Cantine.wine chevron_right Campania chevron_right Aromen von Irpinia chevron_right Vitigni Irpini chevron_right Weinladen chevron_right Taurasi "D'oreste" D.o.c.g. - Cantina Antonio Molettieri

5 WineCoins savings

Taurasi

Dieser Wein wird aus 100% Aglianico-Trauben aus unseren eigenen Weinbergen, die das Weingut umgeben, hergestellt. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten, um eine Auswahl von Traube zu Traube zu ermöglichen und die Trauben gut zu legen, damit die Beeren nicht brechen. Erster Jahrgang produziert 2020, Marktfreigabe Dezember 2024

REBEN: 100% Aglianico
ERZEUGUNGSSYSTEM: 3000 Rebstöcke/ha
ERZEUGUNGSSYSTEM: Spalier Guyot sechs
HÖHE: 550m ü.d.M.
ERTRAUBENERTRAG: 45 q/ha
BODEN: Tonhaltig
WEINLESE: Zweite/dritte Oktobertage
GÄRUNG: Entstielen und sanftes Zerquetschen der Trauben gehen der etwa 30 Tage dauernden Mazeration in Edelstahl bei 26/28°C voraus. Die malolaktische Gärung findet hingegen spontan im Frühjahr in Barrique statt.
MOLARISIERUNG: Nach dem Abstich reift der Wein etwa 18/24 Monate im Holz, dann in Edelstahl und weitere 6 Monate in der Flasche.
Weinbereitung: Zirka 36 Monate nach der Ernte
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Intensive rubinrote Farbe, mit Aromen von kleinen roten Früchten, die sich mit der Zeit zu tertiären Aromen von Leder und Myrte mit balsamischen Anklängen entwickeln. Der Geschmack ist kraftvoll und faszinierend mit Tanninen, die präsent, aber nie aufdringlich sind und zum nächsten Schluck einladen.
TEMPERATUR: 10° - 12°
ALKOHOL: 15,0%

Hostinformationen

Irpinia ist ein Land reich an kulturellen Traditionen und Essen und Wein, ist das erste Gebiet in Süditalien, das 1993 mit TAURASI, 2003 mit FIANO DI AVELLINO und GRECO DI TUFO die DOCG hatte, auch heute noch ist es das erste, das drei DOCG vorweisen kann.

Vitigni Irpini organisiert in technischer Zusammenarbeit mit der Reise- und Tourismusagentur "Pro locando Viaggi & Turismo" Wein- und Gastronomietouren in Irpinia, um die Weingüter, die Kultur und die Wein- und Gastronomietradition eines authentischen und unverfälschten Gebiets zu entdecken.

Wir haben eine Leidenschaft für den Wein und für Irpinia, unser Land, wir bieten die Professionalität und Erfahrung von lokalen Führern mit tiefem Wissen über unser Gebiet und die gesamte Region Kampanien.

Möchten Sie Angebote und Voransichten unserer Verkostungen und Produkte erhalten?

Wir haben es schon getan und Sie?

Wird Mitglied groups