Cantine.wine chevron_right Toscana chevron_right Route der Aromen von Montecucco-Wein und Amiata chevron_right Tenuta L'Impostino chevron_right Weinladen chevron_right Lupo Bianco Igp Toscana Rosso

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Vino Bianco IGP

Die sorgfältig geernteten Trauben werden im Weinberg und im Keller auf einem Sortierband von Hand selektiert, bevor die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C beginnt.

Die Maischegärung dauert zwischen 20 und 25 Tagen, wobei die Trauben bis zum Ende der Gärung an der Luft gepumpt und bis zum Abstich von Hand abgestochen werden.

Dichte, undurchdringliche rubinrote Farbe.

Intensives und reichhaltiges Bukett, das von reifen, fast konfitürartigen Früchten dominiert wird, vor allem von Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, die bald in Noten von Tabak, süßen Gewürzen, Vanille und Zimt übergehen, mit einem fast balsamischen Abgang.

Im Mund ist er kraftvoll, strukturiert, vollmundig und bemerkenswert frisch, die Tannine sind präsent und gut integriert. Der Abgang ist lang, sehr angenehm, mit einer bitteren Note.

Hostinformationen

So entstand die Tenuta L'Impostino, die sich auf einem natürlichen Amphitheater in südwestlicher Richtung befindet, auf einer Höhe von 380 Metern erstreckt sich das Anwesen auf 52 Hektar: 20 Hektar sanfte Hänge mit Weinbergen, umgeben von 30 Hektar suggestiven Wäldern aus Steineichen und Korkeichen und 2 Hektar Olivenbäumen. Der Keller, modernes Gebäude von 2000 Quadratmetern.

Mit der traditionellen Form von ausgestreckten Flügeln, die die Hügel der Weinberge umschließen, mit Blick auf den Hügel und zwei alten Bauernhäusern, die heute zu Unterkünften umgebaut wurden, stehen den Gästen und Kennern unserer Weine zur Verfügung.

Im Namen TENUTA L'IMPOSTINO, dann der Wunsch, die Geschichte und die Rückkehr zu bewahren, sowie in der Marke, in der eine einfache Inschrift von einem historischen Bezug begleitet wird: die "Mauerkrone", die dem Wappen unserer Gemeinde Civitella Paganico entlehnt ist und an den Ursprung eines befestigten Dorfes erinnert.

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